“零食界的華為”也擋不住社區(qū)團(tuán)購(gòu)的一記重拳。

休閑零食行業(yè)堅(jiān)定的“線下主義者”鹽津鋪?zhàn)?，終于在今年上半年嘗到了單一重注線下商超渠道的苦果。

業(yè)績(jī)腰斬

上周，公司發(fā)布2021年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告，公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4500萬-5500萬元，同比下降57.68%-65.38%。要知道，剛剛過去的兩年，公司的業(yè)績(jī)一直保持著超過80%的增幅。

是什么原因?qū)е蔓}津鋪?zhàn)訕I(yè)績(jī)驟降？

公司表示，2020年上半年，受疫情影響，公司強(qiáng)勢(shì)的商超渠道需求旺盛，公司以較低的銷售費(fèi)用投入獲得了較高的銷售收入。也就是說，疫情期間，公司的業(yè)績(jī)沖得太猛了。

這是一個(gè)重要的原因，但絕非核心。要知道，公司2021年上半年的業(yè)績(jī)，甚至已不如2019年同期。

更重要的是，公司在投入和產(chǎn)出的協(xié)調(diào)上出現(xiàn)了重大偏差。

財(cái)報(bào)顯示，今年一季度，公司錄得歸母凈利潤(rùn)8203萬元，同比增長(zhǎng)43.41%。照此計(jì)算，公司在第二季度出現(xiàn)了3000萬左右的虧損，這在鹽津鋪?zhàn)佑泄_業(yè)績(jī)披露數(shù)據(jù)以來尚屬。

2020年，國(guó)內(nèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)交易規(guī)模750億元，同比增長(zhǎng)120.58%，預(yù)計(jì)2021年將超過千億。據(jù)中金預(yù)測(cè)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)可能達(dá)到的市場(chǎng)規(guī)模將在1.5萬億元以上。

線上戰(zhàn)火紛飛，鹽津鋪?zhàn)右琅f在賣場(chǎng)賣力吆喝。公司承認(rèn)低估了社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售渠道對(duì)傳統(tǒng)商超的影響，2021年上半年公司在商超渠道人員推廣、促銷推廣等相關(guān)市場(chǎng)費(fèi)用投入過多，但商超渠道銷售收入增長(zhǎng)及渠道業(yè)績(jī)未達(dá)預(yù)期。

市值腰斬

鹽津鋪?zhàn)?021年半年度業(yè)績(jī)腰斬的消息傳出，7月15日開始連續(xù)跌停，到20日收盤已經(jīng)跌至62.8元。

公司上市之初，曾連續(xù)拉出17個(gè)漲停板，從9.14元的發(fā)行價(jià)瞬間飆升至52.88元。

2020年，公司業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)，股價(jià)亦隨之飆升，在當(dāng)年10月13日一度攀上160.89元的歷史，市值突破200億元。借此，公司創(chuàng)始人張學(xué)武以92億財(cái)富登上2020胡潤(rùn)百富榜，位列湖南省第14名。

今年以來，鹽津鋪?zhàn)庸蓛r(jià)持續(xù)震蕩，在4月27日攀上144元的高點(diǎn)之后一路下行，7月20日收盤股價(jià)為62.8元，較時(shí)期已經(jīng)腰斬。

渠道變革

社區(qū)團(tuán)購(gòu)快速崛起的背景下，渠道變革成為了休閑食品品牌不得不面對(duì)的關(guān)鍵問題：像曾經(jīng)的三只松鼠一樣過度依賴線上不可取，但像鹽津鋪?zhàn)右粯友鹤⒕€下，也不是明智的選擇。未來做好線上線下的全渠道協(xié)同必不可少。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)品類以生鮮和快消品為主，恰好也是商超的強(qiáng)勢(shì)品類，商超的銷售必然會(huì)被分流。

互聯(lián)網(wǎng)巨頭對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的布局不僅沒有放緩，反而都將其視作下一步發(fā)展關(guān)鍵的增長(zhǎng)點(diǎn)，持續(xù)加碼。

據(jù)悉，美團(tuán)優(yōu)選將2021年的年GMV鎖定在2000億，并將沖擊5000-6000萬/天的單量；多多買菜2021年的GMV目標(biāo)是1500億；橙心優(yōu)選為1000億，興盛優(yōu)選為800億左右。作為對(duì)比，商超龍頭永輝超市2020年的營(yíng)收是932億。

這些銷售額的來源中不僅有蔬菜水果，也包括了消費(fèi)者在購(gòu)買生鮮的同時(shí)選擇的各種零食。在社區(qū)團(tuán)購(gòu)分流傳統(tǒng)商超的大趨勢(shì)面前，如果品牌不對(duì)渠道做出變革，業(yè)績(jī)就必然受到?jīng)_擊。

以另一個(gè)以傳統(tǒng)商超渠道為主，且受到社區(qū)團(tuán)購(gòu)影響的行業(yè)——醬油為例。國(guó)泰君安經(jīng)測(cè)算指出，2021年社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道將分流走12.63%的醬油銷售額。這意味著，如果企業(yè)不布局社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道，則至少將面臨10%以上的銷售額流失。

簡(jiǎn)單來說，別家都做社區(qū)團(tuán)購(gòu)你不做，市場(chǎng)就是別家的。

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