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人們?yōu)榱俗屍咸丫颇軞W更好的釋放出酒香、風(fēng)味,通常會選擇通過醒酒的方式進(jìn)行,那么一般的葡萄酒醒酒通常需要多久呢?
醒酒時間的長短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。
一般而言,葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間,醒酒就開始了,而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。
一般情況下,年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右,而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛、蒙塔希諾布魯奈羅和基安帝等需要進(jìn)行更長時間的醒酒。
值得注意的是,陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制,對倒酒方法也有要求。
總結(jié)來說就是:傾斜醒酒器,讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入,完成之后還需立即蓋上酒塞。
學(xué)習(xí)加速醒酒的一些小技巧:
把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中,然后重復(fù)一兩次這個動作;搖動醒酒器,讓酒液與空氣充分接觸;使用葡萄酒增氧機(jī)。
由此可知,葡萄酒醒酒通常需要多久?一般,我們要根據(jù)不同的葡萄酒進(jìn)行從5分鐘到2小時不等的醒酒時間。
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