有著中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的第104屆全國糖酒會剛剛落下帷幕，由糖酒會組委會聯(lián)合中輕投資、中糧營養(yǎng)健康研究院、天貓美食發(fā)布的《2021中國食品消費趨勢白皮書》引起了行業(yè)重點關注?！栋灼凤@示，人們對于健康的關注度呈現(xiàn)出了的增長，食品飲品各個板塊對于健康的重視日益提升?；?020年中國食品行業(yè)經濟運行數(shù)據(jù)及天貓食品行業(yè)核心消費數(shù)據(jù)，《白皮書》提出了五大食品消費趨勢——感官新體驗、健康新平衡、便捷新形式、情感新連接、文化新自信。

與此相映照的是消費理念上正在發(fā)生的改變。健康的生活方式正成為不可忽視的趨勢，高脂、高糖引發(fā)的健康隱患逐漸成為輿論主流，更天然的營養(yǎng)成分、更健康的配方進入消費者的關注視野，在這種潮流下，人們對于健康飲料的需求旺盛。

本屆春糖上，以最新推出的0脂肪燕窩水大放異彩，受到業(yè)內及經銷商好評認可的健康飲品品牌俞文清正說明了這股趨勢下有品質有健康的產品大有可為。燕窩水是以燕窩為創(chuàng)新點，結合當代追求便捷大眾的飲用方式而創(chuàng)研出的健康飲品，在2017年燕窩水誕生時，便以獨特的創(chuàng)新風格、大眾認知的健康特質一舉風靡市場，成為網紅飲品。

如同彼時研判出大眾對于品質和健康的需求，在如今市場格局和消費趨勢更加多變的環(huán)境下，俞文清品牌深度把握對于消費者需求變化的理解，重點突出了燕窩水0脂肪無負擔的品質。俞文清0脂肪燕窩水選用北緯4°23′馬來西亞燕窩，這里擁有得天獨厚的環(huán)境和金絲燕多樣化的食物鏈，燕窩天然營養(yǎng)價值全，潔凈度高。燕窩根深蒂固的滋補功效早已被大眾認知接受，再加上0脂肪，不添加防腐劑、色素的現(xiàn)代營養(yǎng)健康概念，燕窩水真正成為了符合市場趨勢和消費者需求的健康飲品。

在業(yè)內人士看來，隨著新生代成為消費主力，健康養(yǎng)生年輕化的趨勢必將繼續(xù)帶來相關市場的蓬勃增長，吸引更多品牌布局。但在健康這條賽道上，品質仍是競爭的重點。俞文清品牌自創(chuàng)立以來，始終把品質作為不變的追求，在優(yōu)選原料、科學配方之外，通過嚴苛的生產標準保障產品設計初心——美好健康的實現(xiàn)，俞文清0脂肪燕窩水采用HACCP質量管理體系嚴控生產及食品風味，灌注封口車間達到十萬級凈化，產品通過SGS檢測認證，品質可鑒。

以燕窩 0脂肪的雙重健康優(yōu)勢，和嚴苛的品質保障，俞文清0脂肪燕窩水在健康趨勢的東風下，必將成為新生代的健康飲品。

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