5月5日，2022年的WBC啤酒獲獎(jiǎng)名單出爐，來(lái)自中國(guó)的楚門(mén)津釀、大九釀造分別斬獲兩組類(lèi)別作品的銀牌和銅牌。

獲獎(jiǎng)作品

楚門(mén)津釀憑借“入迷”巧克力牛奶世濤在WBC的“甜世濤/奶油世濤”組奪得銀牌，這個(gè)組別共有57件參賽作品；大九釀造憑借“西柚世界”社交IPA在137件參賽作品中脫穎而出，在“水果啤酒組”中奪得銅牌。

楚門(mén)津釀成立于 2016 年，是中國(guó)潛力的新銳精釀啤酒品牌之一。這款“入迷”巧克力牛奶世濤使用了乳糖和黑巧克力做增味，巧克力與乳糖的味道與酒花中的苦味形成鮮明對(duì)比，該作品曾屢屢在國(guó)際賽事中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)。

大九釀造成立于2015年，是呼和浩特家取得合法生產(chǎn)資質(zhì)的精釀酒廠(chǎng)。這款“西柚世界”社交IPA是該酒廠(chǎng)于2019年正式推出的旗艦酒款，西柚濃烈的香味和西楚酒花的香氣巧妙結(jié)合，是一款質(zhì)感很強(qiáng)的社交IPA。

?圖片來(lái)源：大九釀造

關(guān)于啤酒

WBC啤酒是世界上規(guī)模最大的商業(yè)啤酒大賽之一，被譽(yù)為“啤酒”，由美國(guó)釀酒師協(xié)會(huì) (Brewers Association) 于1996年開(kāi)始舉辦，每?jī)赡昱e辦一次，該獎(jiǎng)項(xiàng)最大亮點(diǎn)在于其表彰超過(guò)100個(gè)類(lèi)別以上的釀造。

?圖片來(lái)源：Better on Draft

受疫情影響，2020年的賽事被迫取消，在經(jīng)歷了兩年漫長(zhǎng)等待后，本屆啤酒已成為迄今為止規(guī)模最大的一場(chǎng)比賽，來(lái)自57個(gè)國(guó)家的2493家啤酒廠(chǎng)的10542種作品參賽。大賽設(shè)置了103個(gè)品類(lèi)，每個(gè)品類(lèi)設(shè)置金、銀、銅三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。啤酒日?qǐng)?bào)

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