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藍(lán)莓不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法也比較多,除了直接食用之外,還可以將藍(lán)莓榨汁或者制作成藍(lán)莓醬,那么藍(lán)莓榨汁時(shí)需要去皮嗎?藍(lán)莓要怎樣清洗呢?
藍(lán)莓榨汁是不需要去皮的。
藍(lán)莓是可以直接吃皮的,藍(lán)莓的皮含有許多花青素,而且藍(lán)莓表面的白霜是一種果粉,有這種物質(zhì)說(shuō)明水果很新鮮,對(duì)人體無(wú)害,還含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以吃藍(lán)莓皮是沒(méi)什么問(wèn)題的,而且,藍(lán)莓剝皮也比較麻煩,直接連皮吃就好了。
藍(lán)莓可以用鹽水清洗。
簡(jiǎn)單清洗,有些藍(lán)莓買的時(shí)候會(huì)說(shuō)是免洗的,其實(shí)一般人工種植的水果多少可能會(huì)有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在水果表面,還有一些灰塵,所以買回來(lái)的藍(lán)莓還是需要洗洗的,可以先用鹽水泡幾分鐘然后用清水搓洗就可以直接食用了。
由上我們了解到榨藍(lán)莓汁時(shí)藍(lán)莓是不需要去皮的,在榨汁之前,只需要用淡鹽水將藍(lán)莓浸泡一會(huì)然后在用清水清洗干凈就可以直接放入榨汁機(jī)中進(jìn)行壓榨了。
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