米酒，又稱為酒釀，是一種甜酒，它是由糯米釀制，是中國(guó)傳統(tǒng)的特色酒水。相信大家應(yīng)該都喝過(guò)米酒，味道微甜醇美，酒精度數(shù)較低，米酒遍布大街小巷，尤其是米酒湯圓備受人們喜愛(ài)。那米酒吃法有哪些？

米酒在家就可以制作，其吃法有很多，下面小編就給大家介紹幾種吃法。

1、直接食用：開(kāi)瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜；

2、甜酒飲料：可熱飲，取適量醪糟，加適量開(kāi)水，白糖攪拌后冷卻即可飲用；可冷飲，將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲；可做成果汁甜酒，即在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，味道別致。

3、米酒湯圓：這是現(xiàn)實(shí)生活中最為常見(jiàn)的吃法，即將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用。

4、米酒蛋花湯：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。

5、全套甜酒：做法是把醪糟放在沸水中燒開(kāi)，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，加入燒開(kāi)的牛奶。全套醪糟黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜而略酸。

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