又快到板栗成熟的季節(jié)，板栗雖然好吃，但是板栗保存起來卻很容易生蟲，板栗該如何保存呢？

1、放入陰涼通風(fēng)處

將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)，保存一兩個(gè)月是沒有問題的；

2、風(fēng)干保存

板栗浸入冷水桶里, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限；

3、放入沙子中保存

把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，加一層沙子。隔一段 時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的；

4、放入塑料袋中保存

將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時(shí)間翻動(dòng)一次，這樣保存一段時(shí)間還是沒有問題的；

5、冷藏法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉 殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的；

6、木屑混藏保存

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的哦。

不論哪種保存方法，都要盡快吃完，一旦板栗發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，就切勿在食用。

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