喜歡喝青梅酒的人一般在青梅大量上市的季節(jié)都會選擇在家自釀青梅酒，然而青梅酒也是有一定的保質(zhì)期的，那么自釀的青梅酒可以放多長時間呢？

一般自釀的青梅酒建議1-2年之內(nèi)喝完。雖然青梅酒浸泡越久越香濃，味道更加好，但是青梅酒在浸泡的過程中會產(chǎn)生不少、微生物等有害成分，而時間越長，數(shù)量越多，尤其是浸泡兩年以上的青梅酒，即使沒有出現(xiàn)變味、酒色渾濁的變質(zhì)情況，其中的含量也可能超標。因此一般不建議存放時間超過兩年，以免過多，引發(fā)不適，不利于身體健康。 

另外，每次取酒飲用時，用無油無水、干凈衛(wèi)生的工具，并且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。

由上可知，自釀青梅酒一般儲存的年限不能超過2年，在儲存過程中也是需要非常的注意，要選擇干燥、通風好的地方，因為外部環(huán)境如果不達標，就會縮短青梅酒的儲存時限。

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