中國(guó)承載著華夏五千年的酒文化，每一種酒習(xí)俗都包含著人們對(duì)美好生活的祈愿與憧憬，都體現(xiàn)著華夏土地人民內(nèi)心真善美的品格。中國(guó)的這些酒文化你必須知道！

1、婚嫁酒

黃酒經(jīng)常出現(xiàn)在婚慶場(chǎng)合。以酒為納采之禮，以酒為陪嫁之物，是北方一些地區(qū)男婚女嫁中不可缺少的習(xí)俗。而這里最有代表性的就是“女兒酒”?！芭畠壕啤笔桥畠撼錾缶椭轴勚频模A藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下，知道女兒出嫁時(shí)，才挖出來(lái)宴請(qǐng)親朋或做陪嫁只用。

2、掛像、落像酒

舊時(shí)中國(guó)每逢臘月二十前后，都要把祖宗神像從柜內(nèi)“請(qǐng)”出來(lái)掛在堂前，并點(diǎn)燃蠟燭，供上黃酒，祭祀一番，這就是“掛像酒”。到正月十八，年事已畢，就得把神像“請(qǐng)”下來(lái)，這時(shí)又得祭祀一番，辦“落像酒”，親朋好友，族內(nèi)長(zhǎng)幼相聚歡飲，喝過“落像酒”，就意味著過年活動(dòng)宣告結(jié)束。

3、剃頭酒

在長(zhǎng)大的過程中，也有很多機(jī)會(huì)看到黃酒。在中國(guó)傳統(tǒng)里，滿月時(shí)要剃頭，這時(shí)家里要祭神拜祖，擺酒宴請(qǐng)，親友們輪流抱過小孩，然后坐在一起同喝“剃頭酒”。

現(xiàn)如今，雖然各類西洋酒品紛紛打入中國(guó)市場(chǎng)，但黃酒作為國(guó)酒的地位在國(guó)人心中依舊固若金湯。中國(guó)的酒文化值得你認(rèn)真的探索！

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