紅葡萄酒可以與鮑魚一同食用嗎？答案是不能的。如果你曾經(jīng)這樣搭配過可以來了解一下兩者為什么不同一起食用。

紅葡萄酒跟鮑魚是個互相摧毀對方的世仇，酒中的單寧會破壞鮑魚的鮮美，而鮑魚的海洋氣息則會帶出葡萄酒的鐵銹味。但很多人卻不這樣認為。那到底是怎樣的了？

鮑魚是國人熱愛的食材，無論是昂貴的三頭鮑魚還是在海鮮市場10元一個的大連鮑魚，都是備受老饕們歡迎的盤中物。曾經(jīng)有一位酒評家說過，紅葡萄酒是鮑魚的死敵，酒中的單寧會破壞鮑魚的口感，而鮑魚的海洋氣息則會帶出葡萄酒的鐵銹味，是兩敗俱傷的組合。

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