生活中我們喜歡吃水果，但是買回來的水果保存卻不是很長，所以一些水果罐頭就出現(xiàn)在市場上了，水果罐頭可以長時間的保存，而且里面還含有水果原有的味道，那么水果罐頭怎么做？

1、備好一口鍋，加水把水燒開，鍋開后可以晾著。然后把玻璃瓶或者是廣口瓶進行消菌，把瓶子和蓋子都清洗干凈。進行時，你可以選擇把瓶子放到鍋里的沸水，記得水位至少要高出瓶子，如果你選用的瓶子太高，也可以等水燒開后繼續(xù)煮15分鐘，還可以選用蒸的方法。開始時向鍋里加水，然后把瓶子放在蒸籠上，蒸大約15分鐘就可以了。

2、在的同時，可以把水果準(zhǔn)備好。市場上買的水果記得要挑選一些沒有破損的水果，這些水果比較新鮮，而且沒有病菌。然后用水把水果清洗干凈，把水果剝皮或者是去籽去核，并且切成塊。如果選的水果是橘子只需要把橘子皮剝干凈就好了。大小需要根據(jù)你所選瓶子的瓶口大小。

3、把切好的水果塊放入剛才好的玻璃瓶中，注意的是，放一層水果之后需要覆一層糖在水果上面，接著繼續(xù)放一層水果，再覆蓋一層糖，就是這樣反復(fù)操作 直到把快瓶子塞滿就可以了。

4、把步中冷卻的白涼開注入到裝好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注滿，大約到瓶口的三分之二的位置就可以了。

5、把裝好的玻璃瓶和瓶蓋一起放到蒸籠里蒸，蓋子不需要蓋緊，可以輕輕地放在瓶口上就可以了。等到鍋里的水煮開了以后，大約需要再繼續(xù)蒸15分鐘。

6、出鍋后把玻璃瓶拿出來，并且需要馬上把玻璃瓶的蓋子蓋緊。 瓶子完全涼卻之后，你觀察玻璃蓋，如果蓋子向下凹陷了，不用緊張，這說明這瓶罐頭做得很成功。那么如果瓶蓋很平或者是向上微微突起，這就說明這瓶罐頭跑氣了，那么它的保質(zhì)期就沒有那么長了。

對于食用水果罐頭建議，可以偶爾吃，但是不要經(jīng)常吃。購買時注意要選購正規(guī)的生產(chǎn)產(chǎn)商。注意水果罐頭的保質(zhì)期限。平時還是多多吃新鮮的水果。水果對身體有益。

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