茶葉有很多品種，普洱茶也是其中比較有名的一種。人們說普洱茶非常耐泡，那么普洱茶更耐泡嗎?

普洱茶確實經久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。

喬木普洱茶樹歷經了，數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質，在飲用時必然要經過很多次的沖泡，才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經久耐泡的緣故。

一般來說茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，對茶梗總是不屑一顧，然而人們卻不知，茶梗對茶葉質量有著非常重要的作用。

梗中含有相當數(shù)量的香氣物質，茶葉香氣由葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣。

茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉，所含物質大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉移到葉中，這些物質轉移到葉片后，與葉片的有效物質結合，轉化形成更高更濃的香味質量。

所以有適當?shù)牟韫?，才能制出香高味濃的茶葉，茶梗的長度根據(jù)普洱茶類品種不同而要求不一樣。

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