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功能飲料是針對需要補充能量的人群研制的,像健身人群、運動員、司機、工作太忙沒時間休息的人群,功能飲料的危害有哪些?
飲料無法代替蔬菜水果
南京市醫(yī)院營養(yǎng)師徐殿松對此持否定態(tài)度,喝維生素飲料并不能代替吃水果補充維生素,而且蔬菜和水果,除了提供維生素外,還可以提供礦物質和膳食纖維,這些營養(yǎng)成分飲料都沒辦法提供。
而且維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的,有的結構和天然維生素并不一樣,而水果中的天然維生素,除了維生素、礦物質和膳食纖維外,還含有有益健康的植物化合物,如類黃酮、花青素等,這是飲料所無法提供的。
飲料喝多了患上結石
剛上大二的小朱最近被診斷出患有結石,這讓他十分不解。原來小朱就是一名地道的“飲料族”,運動結束以后,感到口渴,他便拿維生素飲料、果汁等一飲而盡。前段時間,小朱在傍晚運動后,突然感到側腰背部劇烈疼痛,同時出現下腹部及大腿內側疼痛、惡心嘔吐、面色蒼白等癥狀,第二天趕到醫(yī)院檢查,診斷出 “臟里面長出了‘石頭’”。
醫(yī)生告訴小朱,因為他常常以喝維生素飲料能代替喝水和吃水果,飲料并不能代替人體所需要的水分和維生素,相反,進食大量甜飲料后,尿中鈣離子濃度、草酸含量和尿的酸度均增加,三者混合作用使結石發(fā)病風險大為增加。
含維C飲料不能久存
據了解,和其他飲料一樣,大多數含維生素C等物質的飲料也都是透明瓶裝的,但是,包括維生素C、維生素B2、維生素B6在內的多種維生素卻是比較怕光的,所以飲料的儲藏時間越長,其中的維生素含量就逐漸變得越低。更需注意的是,維生素在長時間儲存中,還會產生一些降解產物,而這些降解產物可能因保存不當產生一定毒性,讓飲料變得有害健康。因此,在購買含維生素的飲料時,一定要注意看一下飲料的出廠日期。
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