大家還不知道在鑒別葡萄酒的時候還有一個初步篩選的方法吧！那就是葡萄酒的“隱藏標示”可以簡易判斷酒款品質(zhì)，下面我們?nèi)チ私庖幌隆?/p>

1、沒有肩膀、削肩型的酒瓶，常見于勃根地、隆河或教皇新堡地區(qū)的葡萄酒，或是以黑皮諾釀造而成的葡萄酒，這類通常是以液面與軟木塞的距離來判斷， 情況是軟木塞與液面距離約2公分。

2、因瓶口通常有錫箔包覆，外觀上不容易判斷軟木塞與液面距離，而軟木塞長度通常比錫箔短，所以可容忍的正常液面高度也 較小。

3、一般來說，商品流動率高時，如大賣場的葡萄酒節(jié)、促銷活動等，遇到保存不當葡萄酒的機率較低。

4、有些賣場促銷時，會把滯銷、存放較久的葡萄酒一 并放在DM中特價，一不小心可能就會買到在賣場“罰站很久”的葡萄酒；更別提許久才會有消費者未應(yīng)急去買葡萄酒的超商，更可能因溫度變化，讓架上的葡萄酒 變質(zhì)！

當然，液面落在正常范圍的酒，也不代表一定好喝；但若能從液面這個“隱藏標示”簡易判斷酒款品質(zhì)，能降低買到酒的機會！

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