西梅是一種樹生水果，見過西梅樹的人對西梅一定都非常的了解，但對于一些沒有見過西梅樹的人而言，可能連什么樣的西梅是成熟的西梅都分得不是特別的清楚，接下來小編就為大家介紹成熟的西梅是什么樣的：

1、顏色 

一般成熟度不高的西梅表皮顏色多為青黃色，而成熟的西梅外皮一般多為深紫色，果肉顏色呈琥珀色。 

2、軟硬 

成熟度不高的西梅捏起來手感會很硬，而成熟的西梅則捏起來會比較軟，而且富有彈性，但是也不會過于軟爛。 

3、口感 

未成熟的西梅吃起來口感十分酸澀，對口腔黏膜的刺激性比較大，而成熟的西梅吃起來酸甜適中，汁水豐富。

由上可得，西梅是否成熟可以從顏色及軟硬程度來看，顏色深紫色，捏起來較軟就是成熟了，西梅雖然酸甜可口，營養(yǎng)豐富，但是也不宜過多食用，因為西梅中含有多種酸性物質(zhì)，且具有一定的潤腸通便的作用，食用過多的西梅可能會促進胃酸分泌，刺激腸胃，引起腹瀉、等腸胃不適癥狀。

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編輯：seotjxx1
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