近期，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華接受鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道記者采訪，談及“醬酒過(guò)熱”的話題，呂玉華開(kāi)門(mén)見(jiàn)山否認(rèn)了“醬酒過(guò)熱”一說(shuō)，并一語(yǔ)中的地將醬酒走俏歸結(jié)為市場(chǎng)規(guī)律和必然趨勢(shì)。

隨后，呂玉華條分縷析，娓娓道出醬酒廣受認(rèn)可的真正緣由，那就是宣傳力度的加大和質(zhì)量品質(zhì)的提升。醬香酒在茅臺(tái)“老大哥”的帶動(dòng)下，走出一條傳統(tǒng)加現(xiàn)代的宣傳道路，通過(guò)工藝宣傳和感官品鑒將不斷完善的工藝和酒體直接送至消費(fèi)者身邊，獲得了醬酒粉絲的一致認(rèn)可，終于迎來(lái)了醬香酒的春天。

難能可貴的是，處于風(fēng)口浪尖的醬香酒不忘蟄伏與深耕。大疫雖然阻擋了外宣的腳步，但也給各醬香酒企業(yè)提供了內(nèi)部深度調(diào)整的機(jī)會(huì)。呂玉華回憶道，疫情期間，協(xié)會(huì)的幾個(gè)副秘書(shū)長(zhǎng)親自帶隊(duì)，各專(zhuān)家委員會(huì)齊上陣，抓品牌樹(shù)立，抓行業(yè)自律，打擊假冒偽類(lèi)產(chǎn)品，致力于將仁懷醬香酒的品牌做大做強(qiáng)。

有了宣傳和質(zhì)量這兩大保障的加持，醬酒很難不熱。來(lái)源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)

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