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粽子的原材料是糯米,糯米在蒸煮的過程會產(chǎn)生大量的糖分,這些糖分對于糖尿病的患者來說非常不利。你知道糖尿病人吃粽子需要注意什么?
1、選擇咸味粽子
糖尿病患者如果想要吃粽子,應(yīng)該選擇咸味的粽子?,F(xiàn)在粽子有甜咸之分,甜的粽子一般會加入紅豆,紅棗,白糖等,進食之后糖類物質(zhì)攝入過多,容易使血糖波動。因此,糖尿病患者在吃粽子時,選擇咸味的粽子進食。
2、按時服用降糖藥
很多人都喜歡把粽子當(dāng)飯吃,的確,吃了一個粽子紅,大多都會有飽腹感,但糖尿病患者此時也需要按時服用降糖藥。部分降糖藥需要飯前服用,因此在吃粽子前先要服藥。如果降糖藥需要飯后服用,則在食用完粽子后要記得按時服藥。
3、不要過量攝入有肥肉的粽子
每個地方人們的飲食習(xí)慣不同,而且粽子的制作方法,原材料也有差異。部分地區(qū)人們喜歡在粽子中加入肥豬肉,這樣吃起來比較香。但是肥豬肉的脂肪含量較高,進食含有肥肉的粽子,容易導(dǎo)致血脂升高,對血糖也會造成影響。
4、搭配蔬菜進食
糖尿病患者如果想要吃粽子,在吃粽子過程中,可以搭配一些蔬菜進食,可以攝入維生素,膳食纖維以及纖維素,起到較強的飽腹感。這樣粽子的攝入量也會減少,糖類物質(zhì)不會攝入過多,才可以有效穩(wěn)定血糖,防止吃粽子后血糖波動。
碎玉糖尿病患者而言,粽子盡量少吃,特別是肉餡的粽子,糖尿病患者在吃粽子的時候一定要按時吃降糖藥,還要搭配清淡的蔬菜,防止血糖波動!
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