無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒對人們都具有保健養(yǎng)生的作用，但是這兩者之間的效用還是有差別的，比如，紅葡萄酒比白葡萄酒更有助睡眠。

據(jù)了解，來自米蘭州立大學(xué)的植物學(xué)博士馬塞洛·伊力提與美國營養(yǎng)與飲食協(xié)會的營養(yǎng)學(xué)家凡達(dá)納·賽斯的研究成果顯示，在一定程度上，紅葡萄酒比白葡萄酒更。

研究報告指出，葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑，這是一種主要由位于腦內(nèi)的松果腺體分泌的，褪黑控制著人的睡眠周期。

一般情況下，葡萄酒發(fā)酵的過程中會增加褪黑產(chǎn)生的數(shù)量。所以，無論白葡萄酒還是紅葡萄酒在此條件下都會容易使人產(chǎn)生困意。

同樣地，由于紅葡萄酒在釀制過程中，浸皮時間相對更長，紅葡萄酒中含有的褪黑應(yīng)該會更高，也會更容易對人產(chǎn)生“催眠”的作用。

由此可見，紅葡萄酒比白葡萄酒更有助睡眠已經(jīng)被科學(xué)研究所證明出來，這確實是一個事實。

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