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碳酸飲料里含有大量的糖分和二氧化碳,還有一些色素和食品添加劑,這些偶爾飲用還好,如果長(zhǎng)期飲用,對(duì)骨胳生長(zhǎng)有害,對(duì)牙齒有腐蝕性,而且兒童的牙齒和骨胳還不健全,那么小喝碳酸飲料好嗎?
的碳酸飲料都是甜的。飲料要達(dá)到多數(shù)人喜歡的甜度,需要10%左右的糖。不管是蔗糖還是高果糖漿,這些糖都太多了。比如經(jīng)典版可樂(lè),一個(gè)麥當(dāng)勞的兒童杯(250毫升)含有30克糖。美國(guó)協(xié)會(huì)推薦,每天來(lái)自于這種“添加糖”的熱量,成年人男女分別不超過(guò)150和100大卡,分別對(duì)應(yīng)于37.5和25克糖。對(duì)于,30克糖顯然是有點(diǎn)多了。
糖對(duì)兒童健康的影響首先在于肥胖。含糖飲料的飲用與體重的增加密切相關(guān)。這也是支持學(xué)校禁售令的直接證據(jù)。
除了導(dǎo)致體重增加,糖還對(duì)牙齒健康有重要影響??谇粌?nèi)有許多,殘留在口中的糖會(huì)成為的養(yǎng)料,促進(jìn)它們的生長(zhǎng)。這些把糖轉(zhuǎn)化成酸,會(huì)腐蝕牙齒,導(dǎo)致齲齒。
除了糖,碳酸飲料中的其他成分對(duì)于健康也沒(méi)有積極作用。比如,很多碳酸飲料中都含有磷酸。磷是人體必須的微量成分,對(duì)于成骨和蛋白合成不可或缺。但是,正常飲食中已經(jīng)含有豐富的磷。對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō),不存在磷缺乏的問(wèn)題,反倒是“磷過(guò)量”更值得關(guān)注。
攝入過(guò)多的磷會(huì)導(dǎo)致血液中的磷含量增加,與鈣結(jié)合之后沉積下來(lái),可能導(dǎo)致器官與組織硬化。人體從飲食中攝取的磷應(yīng)該與鈣形成均衡的比例。如果比例失衡,磷多而鈣少,人體就會(huì)用骨中儲(chǔ)存的鈣與新來(lái)的磷結(jié)合,從而影響骨密度。此外,鐵、錳和鋅等金屬元素的利用也會(huì)受到干擾。
很多碳酸飲料中還含有。對(duì)于成年人,適量的對(duì)健康有一定益處。但對(duì)于兒童,那些好處并不重要。建議,學(xué)齡前兒童每天攝入的不要超過(guò)45毫克,而一聽(tīng)可樂(lè)中的含量通常在30到50毫克之間。
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