7月22日，主打“0糖、0脂、0碳水”的第二代嗨拜HIGH100硬氣泡酒正式登陸京東商城，成為京東小魔方又一款超級新品重磅上線銷售。這也是近兩個(gè)月來第三個(gè)新生品牌入局低度酒領(lǐng)域，新酒飲時(shí)代已經(jīng)正式拉開“群雄逐鹿”的大幕。

低度酒崛起，新酒飲消費(fèi)大勢所趨
 
一直以來，中國酒類市場的潛力都備受矚目。而近十年來，市場風(fēng)向也從以前的高度酒為主導(dǎo)，到如今低度酒異軍突起。這一趨勢與當(dāng)下受眾人群的轉(zhuǎn)變密不可分。根據(jù)財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，年輕化是酒水市場的重要發(fā)展方向，90/95后年輕人的酒水消費(fèi)增長潛力。
 
尤其是像精釀啤酒、硬氣泡酒、預(yù)調(diào)酒等眾多細(xì)分品類的酒飲更是迅速贏得了年輕消費(fèi)群體的青睞，成為當(dāng)前熱度的酒飲品類。其中，拉動(dòng)果酒、硬氣泡酒品類增長的主要消費(fèi)群體集中在18-34歲的女性，生活于一線城市的消費(fèi)者，新銳白領(lǐng)，精致媽媽，資深中產(chǎn)和GenZ人群正在成為酒水消費(fèi)主力軍。

 
同時(shí)，隨著近些年養(yǎng)生理念與現(xiàn)代科學(xué)接軌，低糖、低熱量、少添加的健康飲酒文化逐漸成為主流。加之年輕消費(fèi)群體對于酒飲的要求完全顛覆了傳統(tǒng)酒市場主導(dǎo)的“純”、“正”、“歷史”等元素，取而代之的是“高顏值”、“口感好”、“微醺感”、“健康”、“混搭”等全新需求，圍繞著低度酒衍生出的全新酒類產(chǎn)品消費(fèi)趨勢已經(jīng)形成。
 

 
老廠、新廠齊聚，眾品牌混戰(zhàn)局面初成
從日記、花西子、小奧汀，再到鐘薛高、元?dú)馍?、王飽飽、三頓半、全棉時(shí)代……新消費(fèi)時(shí)代中，傳統(tǒng)品牌受到了新興品牌的強(qiáng)烈沖擊。在更多行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域里，新興品牌甚至完全占據(jù)了主導(dǎo)地位。對于目前不斷推陳出新的低度酒市場中，年輕消費(fèi)群體對于新品牌的高接受度為市場的激烈競爭提供了公平的舞臺(tái)。
 
數(shù)據(jù)顯示，2021年季度，天貓、淘寶平臺(tái)上銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家，其中低度酒品牌多達(dá)1415家，占到57.8%，并且依然有眾多品牌加速入局。公開資料顯示，今年5月農(nóng)夫山泉發(fā)布了米酒氣泡飲；6月可口可樂托推出帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒；而在經(jīng)歷了代產(chǎn)品試水后，嗨拜硬氣泡酒也在7月22日推出了第二代產(chǎn)品。

據(jù)了解，嗨拜硬氣泡酒主打“硬氣泡酒”概念，代產(chǎn)品以“朋克養(yǎng)生”的硬核產(chǎn)品理念推出，吸引了不少年輕消費(fèi)者關(guān)注。近期上線的第二代產(chǎn)品，更是在前一代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行了大刀闊斧的全面升級。
 
從電商平臺(tái)上的產(chǎn)品介紹來看，第二代嗨拜硬氣泡酒產(chǎn)品外觀進(jìn)行了全新設(shè)計(jì)，更具活力和清新質(zhì)感。此次包裝上選擇了露鋁的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以“本色”作為系列名稱，既呼應(yīng)了包裝以產(chǎn)品口味本身為概念色的設(shè)計(jì)理念，同時(shí)也與品牌主題契合，產(chǎn)品口味全面調(diào)整，推出了青檸莫吉托、蘋果金酒、蜜瓜伏特加、百香果朗姆等四種全新口味。值得注意的是，第二代嗨拜硬氣泡酒推出了全新的品牌icon，寓意“從零出發(fā)，掌控人生”，緊抓當(dāng)前年輕消費(fèi)群體胃口。

產(chǎn)品升級方面，第二代嗨拜硬氣泡酒主打近年來最為火爆的“0糖、0脂、0碳水”理念，每罐產(chǎn)品能量僅為90大卡，而其中金酒、白朗姆基酒含量高達(dá)13%，這一比例已經(jīng)超過了市面上大部分同類別競品，同時(shí)還將酒精度控制在5度。除此之外，為了進(jìn)一步提升飲用口感，第二代嗨拜硬氣泡酒每罐中的二氧化碳?xì)馊萘窟_(dá)到驚人的2.4倍，氣泡十分充足，尤其是冷藏后飲用更佳。就前期消費(fèi)者試飲、專業(yè)品酒師評測反饋來看，第二代嗨拜硬氣泡酒不僅顏值能打，口感也實(shí)屬上乘。
 
生活不設(shè)限、嗨拜即自由
實(shí)際上，嗨拜不像是一家賣酒的品牌，更像是一位“售賣幸福感”的頑主。據(jù)悉，隨著第二代嗨拜硬氣泡酒在各大電商平臺(tái)及渠道陸續(xù)上架的同時(shí)，“嗨拜口味研究所”也將正式開張營業(yè)。

“嗨拜口味研究所”的嗨拜口味研究顧問/Scandal聯(lián)合創(chuàng)始人Kevin Song是一位擁有14年調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)大佬級人物，曾經(jīng)合作過人頭馬、軒尼詩、帝亞吉?dú)W、百加得、保樂力加、LVHM等一系列國際知名酒品牌。由他加入的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成為了此次嗨拜新品口味的保障。而在他的主導(dǎo)下，“嗨拜口味研究所”主張口味隨心、情緒自由。在“嗨拜口味研究所”你能了解的不是如何用嗨拜硬氣泡酒調(diào)制各種新奇的飲品，而是如何幫你找到一款適合你的味道。在嗨拜看來，口能對心，口味一切！據(jù)了解，“嗨拜口味研究所”近期就將在“嗨拜HIGH100 LAB”小程序上線。
 
除此之外，近期嗨拜還作為贊助商，與開拍CUPPAR共同重回60年代,在UCCA尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心感受波普藝術(shù)魅力，共赴“安迪·沃霍爾：15分鐘的永恒 開拍夏夜派對”。在樂隊(duì)、酒精、藝術(shù)的共同作用下，共同重構(gòu)小嗨能量。

盡管當(dāng)前國內(nèi)酒飲市場依然是傳統(tǒng)酒企的天下，但在主打年輕消費(fèi)群體的低度酒新酒飲領(lǐng)域新老品牌機(jī)會(huì)同等。當(dāng)前，傳統(tǒng)酒企發(fā)力已久，但卻難出。新品牌紛紛入局，反而勢頭迅猛，行業(yè)混戰(zhàn)已經(jīng)在所難免。未來，是老酒企繼續(xù)占領(lǐng)市場，還是新品牌構(gòu)建出全新的市場格局，值得關(guān)注。

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