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        濃香型白酒新國標(biāo)及馥郁香型白酒推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)本月起實(shí)施
        2022-04-03 (來源: 網(wǎng)絡(luò)) 如侵權(quán)(含圖片)請(qǐng)聯(lián)系

        4月1日起,《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》新標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,國家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781.1-2021。新標(biāo)準(zhǔn)就以下內(nèi)容進(jìn)行了修改:一是標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整(原名稱為《濃香型白酒》),二是增加引言內(nèi)容,三是濃香型白酒的英文名稱由意譯修改為音譯(Nongxiangxingbaijiu),四是調(diào)整了酒精度范圍;五是修改了感官要求;六是理化指標(biāo)作了重要修改;七是新增“預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型為‘固態(tài)法白酒’”。

        同日,《白酒質(zhì)量要求第11部分:馥郁香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,標(biāo)志著馥郁香型正式成為第11個(gè)國標(biāo)香型。該國標(biāo)由中糧酒業(yè)酒鬼酒股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中糧營養(yǎng)健康研究院等起草編制,自2005年馥郁香型工藝通過國家鑒定和認(rèn)證起,共歷時(shí)16年制定完成。


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