8月16日，寶醞名酒醬酒館北京馬連道茶城店（加盟店）盛大開業(yè)。作為放話要“三年開1000家連鎖店”的中國專業(yè)醬酒連鎖機構(gòu)，其市場發(fā)展?jié)摿σl(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

號稱中國酒業(yè)“新物種”的寶醞集團，成立一年以來斬獲多輪總計高達(dá)6億多的融資，獲得兩項賽事大獎，并進行了多輪產(chǎn)品與戰(zhàn)略發(fā)布，以迅雷不及掩耳之勢，先后在湖北、廣東、陜西、四川、湖南、寧夏、福建等省份相繼布局，可謂是吸足了眼球。

“新物種”在其全國化布局上凸顯了“速度與激情”，其快速發(fā)展的邏輯是什么？對酒業(yè)渠道進化又有什么啟示？

01.“超級品牌” “超級渠道” 寶醞集團擴張勢能拉滿

2020年5月，寶醞名酒創(chuàng)立。

一年后，杭州。

剛成立滿一年時間的寶醞名酒便宣布成功獲得超6億元的A輪融資額度。作為寶醞名酒創(chuàng)始人、董事長兼總裁，李士祎毫不掩飾自己的野心，他希望寶醞成為一家“日本三得利 美國南方酒業(yè)”的公司。

李士祎的底氣在于，寶醞堅持要走的“超級品牌 超級渠道”路徑。他還透露，計劃到今年底在全國落地100家“寶醞名酒醬酒館”，并在2023年實現(xiàn)千店規(guī)模。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

2021年開年以來，寶醞集團的擴張勢能可以用風(fēng)馳電掣來形容。7月23日，寶醞醬酒在長沙召開上市發(fā)布會，登陸湖南。7月26日，寶醞名酒亮相2021中國醬酒新勢力高峰論壇，開疆山東；7月27日，寶醞酒北京上市發(fā)布會在北京成功舉辦，闖入北京；7月28日，寶醞集團冠名了第四屆中國（廣州）醬酒大會，南下廣東……

寶醞高頻次地亮相于全國各地的展覽會，推介會和發(fā)布會現(xiàn)場，加上寶醞連鎖店，寶醞名酒美學(xué)館、寶醞名酒醬酒館的相繼推出，寶醞名酒實現(xiàn)了全場景、全面化的集中傳播。

今年以來，寶醞還采用登陸央視廣告、冠名高鐵等諸多宣傳手段，系統(tǒng)地打造品牌、賦能品牌，在全國市場進行深耕。

除了線上線下高強度的營銷，寶醞還組建了具有長期主義精神的核心骨干團隊，并堅持“超級品牌” “超級渠道”戰(zhàn)略。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該戰(zhàn)略賦予了寶醞集團巨大的成長空間。

“超級品牌” “超級渠道”戰(zhàn)略的實施，使寶醞名灑醬酒館聚合了國臺、郎酒、習(xí)酒、釣魚臺、金沙等頭部醬酒品牌，仁懷醬香酒、無憂、酒中酒等精品陣營品牌，打造寶醞自有醬酒品牌，組成了專業(yè)醬酒供應(yīng)鏈。

國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松表示：“寶醞不但有明顯的產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢，還推出了寶醞酒品牌，提出文化醬酒的定位。隨著寶醞名酒連鎖戰(zhàn)略的推進，醬酒熱大趨勢下，寶醞將充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，成為醬酒市場不可忽略的力量?！?br/>

十四五開局之年，正值醬酒大消費時代，寶醞集團受到業(yè)內(nèi)肯定，背后也體現(xiàn)了醬酒市場對行業(yè)營銷模式創(chuàng)新的渴望。

02.十四五新格局重構(gòu) 酒類連鎖成發(fā)展大趨勢

2020年，醬酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入約1550億元，4年之內(nèi)行業(yè)整體銷售額翻了一倍，更驚人的是，醬酒行業(yè)規(guī)模正朝著3000億的規(guī)模突進，無可否認(rèn)，醬酒已成當(dāng)下酒業(yè)中炙手可熱的風(fēng)口，中國白酒正大踏步的邁入“醬酒時代”。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)前，正值醬酒大消費時代興起的關(guān)鍵時刻，品牌魚龍混雜，產(chǎn)品良莠不齊，市場明爭暗斗等種種亂象更是成為行業(yè)熱議的話題。

醬酒行業(yè)產(chǎn)生這些問題，很大程度上是由于在流通渠道領(lǐng)域存在嚴(yán)重的信息不對等情況，再加上部分消費者不了解正確的醬酒知識，市場上缺少醬酒體驗店和便捷的購買通道等。由此給行業(yè)亂象留下了可趁之機。

在業(yè)內(nèi)專家看來，現(xiàn)在的中國酒業(yè)確實正處于“變革的時代”，酒類流通領(lǐng)域是重中之重，而“連鎖化”是目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有效解決問題的方法和發(fā)展方向。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬表示：“只有創(chuàng)新才能驅(qū)動。在酒類流通領(lǐng)域，連鎖化是發(fā)展的重要方向，連鎖商對于上游的名酒資源整合能力更強。當(dāng)下，酒類連鎖通過打造體驗館、文化館等對產(chǎn)品進行賦能的模式正在興起。通過吸粉建平臺，整合流量，走平臺化、社區(qū)化、體驗化道路，使之變?yōu)閳鼍盃I銷?！?br/>

而“寶醞名酒醬酒館”連鎖品牌就是在此發(fā)展方向下誕生的“新物種”。其定位為醬香名酒集合品牌店，打造中國醬酒一站式體驗系統(tǒng)，以及深度品鑒教育平臺。

對于醬酒連鎖，李士祎表示：“中國醬酒連鎖的下半場特點，必定是精耕細(xì)作、優(yōu)質(zhì)優(yōu)量、聚焦品類、精耕人群、專業(yè)整合，深入體驗。”

2021年是“十四五”開局之年，而新格局重構(gòu)將是“十四五”期間中國酒業(yè)的主流趨勢，是酒企創(chuàng)新突破可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注點，也是酒業(yè)的新利潤點。屆時，“新物種”將不斷涌現(xiàn)，酒業(yè)連鎖將不斷進化。

田卓鵬預(yù)測：“未來酒業(yè)連鎖化，將形成酒企與當(dāng)?shù)卮笊探Y(jié)合的模式，由頭部酒商整合小店，形成連鎖化。屆時，酒商供應(yīng)鏈的角色也將發(fā)生變化，大的連鎖品牌商將對上游名酒資源形成整合，強者愈強?！?br/>

在滾滾大勢之下，酒業(yè)連鎖品牌勢必會替代傳統(tǒng)的小型夫妻煙酒店，實現(xiàn)酒業(yè)流通領(lǐng)域的進化。

而“新物種”寶醞的進化之路才剛剛開始 。

    該二維碼7天內(nèi)（01-27前）有效，重新進入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！