保健酒具有強身健體，增加自身，預防疾病的作用。經(jīng)常喝點保健酒有助于身體的健康，但市場上的保健酒要么價格昂貴，要么是劣質產(chǎn)品，對人體健康非但沒有幫助，反而會給身體帶來極大的傷害。保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。如何選購藥酒和保健酒呢？ 1、兩者的聯(lián)系 藥酒品種繁多，功效各異，既有滋補功能，又有醫(yī)用。一般稱具有作用的為藥酒；具有滋補作用的為滋補酒（保健酒）。中醫(yī)學認為：“酒乃水谷之氣，辛甘性熱，入心肝二經(jīng)，有化瘀，散寒，消積冷，健胃之功效?！薄侗静輦湟酚涊d：“少飲則和血運氣，壯神御寒，遣興消愁，辭邪逐穢，暖內臟，行藥勢?！? 中國的藥酒和保健酒（滋補酒）的主要特點是在釀酒過程中在酒中加入了，藥酒主要以疾病為主，有特定的醫(yī)療作用；保健酒主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配伍，根據(jù)其功能可分為補氣、、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。 按新的國家飲料酒分類體系，藥酒和保健酒（滋補酒）屬于配制酒范疇。 配制酒，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動、植物或，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒。 配制酒分為植物類配制酒、動物類配制酒、動植物配制酒及其它配制酒。 其實，保健酒早在遠古時期就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的。自古以來就有“酒為百藥之長”之說。中醫(yī)“醫(yī)”字的繁寫體“?t”字的下半部分就代表酒字之意，說明中醫(yī)自古就沒離開過酒。藥酒，是根據(jù)不同的與酒配制而成，中醫(yī)稱之為“酒劑”，它是中醫(yī)藥學傳統(tǒng)產(chǎn)品。藥酒集酒和中藥二者優(yōu)勢于一體，既可，又可增強藥力，疾病，在中醫(yī)藥的發(fā)展史上也占有重要位置。東漢名醫(yī)華佗所制的麻醉藥--麻沸散，就是采用酒沖服的方法，這是我國醫(yī)學史上的一個重大成就。宋元時期保健藥酒就得到了很快的發(fā)展，到了明代藥酒迅速發(fā)展，李時珍的《本草綱目》中載有69種藥酒，清代的宮廷保健御酒更加盛行，有的至今還在沿用。 2、兩者的區(qū)別 隨著人類的進步，醫(yī)藥學有了新的發(fā)展，人們開始有意識的泡制藥酒，以此達到養(yǎng)生和治病的目的。酒與的結合是酒文化的一大進步，后人在整理前人經(jīng)驗、創(chuàng)制新配方等方面取得了新的成就，使藥酒的制備技術達到較高的水平。 保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。 所屬范疇不同：保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇；功能作用不同：保健酒主要用于調節(jié)生理機能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費者的嗜好，藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用； 生產(chǎn)管理部門不同：保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質量不合格可以調整或回收；藥酒由藥廠生產(chǎn)，由管理部門主管，產(chǎn)品質量不合格只能報廢； 配方和質量依據(jù)不同：藥酒的配方要經(jīng)過嚴格的審批，要求有內在的有效成份為指標的質量標準；保健酒配方一般不需要審批，很少規(guī)定檢測其內在功效成份，但第三代保健酒要求有明確的功能因子； 適用人群和對象不同：保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制，主要使用對象是健康或亞健康人群；藥酒有針對性較強的適用人群，使用對象是患者，需要在醫(yī)生的或在專業(yè)人士的指導下服用； 銷售場所不同：保健酒主要在酒店、商場、超市等一般商品銷售場所銷售；藥酒主要在藥店或醫(yī)療場所銷售。 一言以蔽之，健康的或亞健康的人喝保健酒，用于保健養(yǎng)生；患病的人喝藥酒，用于治病。另外，從藥酒的使用方法上分，可將藥酒分為內服、外用，既可內服又可外用的三大類。 如何選擇保健酒與藥酒？ 任何事物的好壞都是相對的，而且是要根據(jù)情況變化而定的。作為廣大消費者，在選擇藥酒與保健酒的時候，重要的是明白自己的需求，當然首先要明確認識它們，其次根據(jù)需要選擇。 消費者應針對自己的身體狀況，根據(jù)醫(yī)生或專家的建議對癥選用，選擇適合自己的藥酒和保健酒，切忌亂補濫用?？偟膩碚f，藥酒及保健酒的選擇應該做到因人、因時、因年齡、因性別而定，并對癥選用。 因人，就是根據(jù)個人的身體狀況而定;同時，指的是因季節(jié)、因時間而定。一年四季，陰、陽交替，季節(jié)不同，對藥酒及保健酒的選擇也應有所不同，千篇一律是會出大錯的。 一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣溫高，天氣燥熱，應慎重。就是一天24小時也應有所區(qū)別，如中午前后，人的處于旺盛的時候，少喝酒甚至不喝酒為好，到了下午4點以后，處于休息狀態(tài)，適量喝點酒是會有好處的; 因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區(qū)別，做到辯癥飲用; 因性別，因為男女生理機能不一樣，更要嚴格掌握，在選擇藥酒及保健酒時，應注意認真閱讀說明書，了解適宜人群，做到科學飲用。

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