隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生的追求越來越高，注意保健酒的小伙伴也越來越多。下面我們看一下保健酒和藥酒的區(qū)別。 首先，當(dāng)前對(duì)保健酒還沒有一個(gè)明確的定義，但根據(jù)保健食品的概念，我們可將其理解為：“保健酒是一種表明具有保健功能的酒類產(chǎn)品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以疾病為目的的酒類產(chǎn)品”?，F(xiàn)在市場(chǎng)上所流行的保健酒基本上都是以傳統(tǒng)的為原料，參照露酒輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（GB/TI98I—1994露酒）來開發(fā)生產(chǎn)的。由于各生產(chǎn)廠家生產(chǎn)保健酒時(shí)所選用的配方、原料、基酒、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制手段均不相同，所以市場(chǎng)上的保健酒產(chǎn)品是千姿百態(tài)，且良莠不齊。 保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了中藥材的成分，但它們之間是有明顯區(qū)別的。 一、所屬范疇 保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇； 二、功能作用 保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治 病，有其特定的醫(yī)療作用；藥酒是適用于預(yù)防、診斷、疾病的人群，規(guī)定有適應(yīng)癥、功能主治、用法和用量，一般不可亂用；是適用于預(yù)防、診斷生產(chǎn)管理部門不同 保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn)，由管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢； 三、配方依據(jù) 藥酒的配方要經(jīng)過嚴(yán)格的審批，要求有內(nèi)在的以有效成份為指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。保健酒配方一般不需要審批，很少規(guī)定檢測(cè)其內(nèi)在功效成份，但第三代保健酒要求有明確的功能因子； 四、對(duì)象不同 保健酒對(duì)年齡和性別沒有特別嚴(yán)格的限制，主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群。藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群，使用對(duì)象是疾病患者，需要在醫(yī)生的或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用； 五、銷售場(chǎng)所 保健酒主要在酒店、商場(chǎng)、超市等一般商品銷售場(chǎng)所銷售。藥酒主要在藥店或醫(yī)療場(chǎng)所銷售。 一言以蔽之，健康的或亞健康的人喝保健酒、用于保健養(yǎng)生；患病的人喝藥酒、用于治病。

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