人參酒 在生活中很常見(jiàn)，是一種深受歡迎的保健酒。可補(bǔ)充身體元?dú)?、、生筋固脫。如果是久病?dǎo)致身體氣虛，脾胃不足以及食欲不振、盜汗、乏力、臉色不好、口渴、神經(jīng)衰弱等，都可以飲用一些 人參酒 。 不少朋友會(huì)親自挑選心怡的鮮參泡制人參酒，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，喝的更放心。那么“人參酒怎么泡呢？ 1、人參枸杞酒 原料:有機(jī)人參片30g,枸杞子500g,熟地黃100g,冰糖4000g,純糧食白酒5000ml。 制作方法:將上述所有物質(zhì)一起放入酒壇中,加蓋密封,20天后進(jìn)行過(guò)濾,然后再將酒放入壇中,密封,30天后即可飲用。 2、人參大補(bǔ)酒 原料:有機(jī)人參1支,熟地黃25g,枸杞子90g,冰糖100g,純糧食白酒2500g。 制作方法:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質(zhì),與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔凈紗布過(guò)濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見(jiàn)微黃時(shí),趁熱過(guò)濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。靜置一段時(shí)間后,取上清酒液即可飲用。 飲用方法:每日2次,每次飲服15-20ml。 人參泡酒的注意事項(xiàng) 1、酒的選擇 人參當(dāng)中含有的能夠滋補(bǔ)身體的有效物質(zhì)是不一樣性質(zhì)的,有的是能夠溶于酒精的,而有的則是會(huì)溶于水中的,而泡人參的酒精如果濃度太高,那么就會(huì)讓容于酒精當(dāng)中的物質(zhì)快速分解。 但是分解出來(lái)的物質(zhì)卻不能夠溶于水,從而我們?cè)诤人幘频臅r(shí)候,就會(huì)讓它的功效大打折扣。所以我們?cè)谟镁婆萑藚⒌臅r(shí)候,好不要選擇那些酒精濃度比較高的酒,選擇中等度數(shù)又或者是低一點(diǎn)的都可以。 2、不要用塑料瓶 而對(duì)于浸泡人參的容器而言,很多人對(duì)待它的態(tài)度往往是無(wú)所謂,但是小編今天想要和你說(shuō)的就是,選擇浸泡它的容器好選擇用玻璃又或者是陶瓷的,好不要選擇用塑料的。這是因?yàn)樗芰虾斜旧砭秃幸恍┪：ι眢w健康的物質(zhì),而在它當(dāng)中放入藥酒,那么在浸泡的過(guò)程當(dāng)中,塑料制品當(dāng)中的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入到藥酒當(dāng)中。 而人如果在這個(gè)時(shí)候喝了它,那么這些有害物質(zhì)就會(huì)隨著藥酒進(jìn)入到我們的身體當(dāng)中,從而危害我們的健康。而你們選擇用玻璃,又或者是陶瓷的罐子就可以輕松的避免這種情況的發(fā)生,從而有效的維護(hù)好我們的身體健康。 3、不要高溫照射 在藥酒浸泡的過(guò)程當(dāng)中,我們一定要注意不要長(zhǎng)時(shí)間被光照直射,要不然就會(huì)影響酒的活性,還有就是不要把它放置在室內(nèi)溫度比較高的地方。

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