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勁牌將保健酒生產(chǎn)技術(shù)引入“數(shù)字提取”時代
2015-12-25 (à′?′: ì???í?)
從消費者的健康出發(fā),勁牌持續(xù)開展科技研發(fā),提升產(chǎn)品的健康內(nèi)涵。十多年來,勁牌通過產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的方式,探索中藥現(xiàn)代化和釀酒自動化,將中國的保健酒釀造技術(shù)提升到國際前沿水平,也推動了保健酒行業(yè)進(jìn)入有標(biāo)準(zhǔn)化可循的產(chǎn)業(yè)時代(保健酒代理)。2014年,公司重大技術(shù)創(chuàng)新與引進(jìn)超過2項,新技術(shù)新工藝開發(fā)與應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)超過20項。
為提升產(chǎn)品品質(zhì),控制產(chǎn)品中的中藥成分和含量,自2000年開始,勁牌公司累計投資近10億元,以比肩德國植物藥和日本漢方藥等世界一流的制藥水平為目標(biāo),以“制藥”的標(biāo)準(zhǔn),建立了“中藥數(shù)字化制造平臺”,將保健酒生產(chǎn)技術(shù)一舉引入第三代的“數(shù)字提取”時代。
勁牌公司致力于改進(jìn)生產(chǎn)工藝,2011年,在消化引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,歷時四年,成功研發(fā)出白酒生產(chǎn)低壓蒸釀技術(shù),進(jìn)一步提高釀造過程的自動化、信息化、智能化程度,提高出酒率,降低生產(chǎn)成本。例如,提高泡糧桶的液位計度,實現(xiàn)了自動加水;加寬輸糧板鏈,減少了漏糧和設(shè)備磨損;成功研發(fā)自動入料耙平機,每個班組減少了兩名員工,提高工作效率的同時,每年直接節(jié)約生產(chǎn)人工成本50萬元。
新工藝的改進(jìn)和實施突破了我國釀酒行業(yè)機械化和自動化程度不高的瓶頸,顛覆了中國幾千年來的傳統(tǒng)手工作坊式釀酒方式,推動了行業(yè)的進(jìn)步。
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