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竹葉青酒:千年傳承 植物養(yǎng)生
2016-05-06 (à′?′: ì???í?)
竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。
竹葉青酒(保健酒招商)以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。
竹葉青酒是屬于山西杏花村汾酒集團旗下品牌之一,山西杏花村汾酒集團有限責任公司是國家520戶重點企業(yè)和山西省12戶授權經(jīng)營企業(yè)之一,是全省“513”工程農產品加工龍頭企業(yè)。擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個中國,據(jù)世界品牌實驗室發(fā)布的2011年度《中國500具價值品牌排行榜》,“杏花村”品牌價值以65.49億元位列第194位,是山西省上榜品牌。
汾酒集團地處馳名中外山西杏花村,占地面積230萬平方米,建筑面積76萬平方米,2011年末資產總額66.44億元。集團下屬3個全資子公司,7個控股子公司,3個參股子公司,3個隸屬單位。其中,汾酒廠股份有限公司為集團核心子公司,于1993年在上海證券交易所掛牌上市,為中國白酒股,山西股。公司在冊員工8000余人。現(xiàn)有6個白酒評酒委員,20個省級白酒評酒委員。黨員2091名,共設29個基層黨組織,其中4個二級黨委,17個黨總支,8個黨支部。
汾酒文化源遠流長,和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源、一脈相承。早在1500年前的南北朝時期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇,被載入廿四史;晚唐大詩人杜牧的“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名;明清時期,汾酒伴隨著晉商的足跡傳遍祖國的大江南北,衍生出了異彩紛呈的中國酒類品牌和白酒香型,成為酒品,獨領風騷;1915年,在巴拿馬萬國博覽會上汾酒一舉榮獲中國白酒品牌甲等大,使汾酒名揚海內外;新中國成立以后,在國家舉辦的五次全國評酒會上,汾酒5次蟬聯(lián)國家名酒,竹葉青酒3次被評為中國產品,并五次獲得國際金獎??梢院敛豢鋸埖恼f,汾酒是中國白酒產業(yè)的奠基者,是傳承中華五千年酒文化的火炬手,是中國白酒釀造技藝的教科書,是中國白酒發(fā)展歷史的活化石,“國酒之源、清香之祖、文化之根”的歷史定位當之無愧,“中國酒魂”實至名歸。
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