目前，我國保健酒市場的管理還處于初級階段。盡管國家衛(wèi)生部對保健酒的管理日趨完善，但應(yīng)該看到保健酒市場的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，甚至有許多假冒偽劣產(chǎn)品。因此，消費(fèi)者在選擇保健酒(保健酒代理)時應(yīng)鑒別質(zhì)量，認(rèn)真識別其真假，防止發(fā)生不必要的遺憾。     從廠家及銷售地點(diǎn)進(jìn)行識別：選擇保健酒時，應(yīng)知名企業(yè)或大型企業(yè)的產(chǎn)品，并盡量在大商場、大超市、大藥店里購買，盡量少在集市及小商店里選購。     從外包裝上進(jìn)行識別：大企業(yè)的產(chǎn)品包裝精美，文字及圖案印得清晰、精致、凹凸分明，且符合國家的有關(guān)規(guī)定。如國家對藥酒、保健酒（保健食品等）的內(nèi)外包裝及說明早有明確規(guī)定：合格的產(chǎn)品必須有注冊商標(biāo)、批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期及批號、生產(chǎn)單位的地址和電話等。而且對藥酒種類中的不同產(chǎn)品，也都有相應(yīng)地規(guī)定。因此，消費(fèi)者好能掌握一些藥酒及保健酒的基本知識，在選購時若發(fā)現(xiàn)其說明內(nèi)容不符合規(guī)定，很可能是不合格產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，應(yīng)慎重選用。     從生產(chǎn)日期來識別：目前，許多大型企業(yè)的生產(chǎn)日期和標(biāo)注都采用噴碼機(jī)噴涂。酒的生產(chǎn)日期一般噴在瓶蓋或外包裝上，且噴碼清晰，所以消費(fèi)者在選購時不要選擇那些無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期模糊不清或粗糙的藥酒及保健酒，以防止購入過期的或不合格的假冒藥酒及保健酒。     例如批號是：20000123     001，前邊4位數(shù)為年號，第5、6位是月份，7、8位為日，001是指產(chǎn)品的批號，此批號的含義為該產(chǎn)品是2000年1月23日生產(chǎn)的批產(chǎn)品。     從酒和清度、顏色等來識別：合格的藥酒與保健酒一般澄清透明，可以允許有少量沉淀，顏色自然、純正，符合各自產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者選購時應(yīng)注意少選擇那些渾濁不堪、顏色不自然的藥酒和保健酒。