“相比白酒，保健酒更賦予了保健功能。作為白酒的延伸，保健酒在中國有著悠久的歷史。民間推崇用藥材泡酒，以此滿足需求。然而，保健酒行業(yè)發(fā)展迄今，全國大大小小1000多家保健酒企，整體規(guī)模卻200億元左右，還抵不上一家五糧液(000858.SZ)的規(guī)模。隨著大健康時代的到來以及全民保健意識的提升，保健酒行業(yè)未來的發(fā)展前景依舊被市場看好。資本布局保健酒方面，尤其是在今年，步伐有所加快，力度亦有所加大。     整個保健酒行業(yè)發(fā)展迄今，可以說勁牌一家大，公司勁酒一年銷售額在70億元左右。縱觀行業(yè)內(nèi)可以做到10億元以上的，幾乎是。     “白酒主要面向的是商務(wù)消費群體，這對白酒銷量拉動起到不可小覷作用。保健酒則不一樣，難以在商務(wù)消費市場中獲廣泛追捧。由于兼?zhèn)鋵傩?，保健酒在飲用上還有限量要求。這也是為什么保健酒目前暢銷市場的，以小瓶(100毫升至120毫升)包裝居多。保健酒的消費群體，面向的主要還是41歲以上的中老年人。”山西一家保健酒企內(nèi)部人士表示。     與動輒毛利率在70%、80%以上的白酒相比，保健酒顯然要遜色多了?！霸缒辏覀兊拿士梢赃_到50%以上，但現(xiàn)在受制于原材料成本、人工成本等，毛利率壓縮至20%至30%左右。企業(yè)為了生存，也不敢輕易提價?！庇衅渌＝【破蟾吖芾钚杖耸空f。     盡管如此，保健酒未來的發(fā)展前景依舊為市場所看好。用吳少勛的話講，保健酒行業(yè)的現(xiàn)狀確實很困難，但前途是光明的。這背后的動力源于大健康時代的到來，全民保健意識的提升。     實質(zhì)上，資本青睞布局保健酒方面，尤其是在今年，步伐有所加快，力度亦有所加大。繼茅臺、五糧液等大型白酒企業(yè)后，海南椰島(600238.SH)，近日也高調(diào)對外宣布，要加碼投資保健酒業(yè)務(wù)。 “一個保健酒品牌，從誕生到運營成功，需要投入漫長的時間。企業(yè)不能急于求成，也不能三心二意。保持耐心，很重要。” 吳少勛強調(diào)。     “過去保健酒用藥材泡酒制成的，能飲但不能大飲，原因是其中可能暗含重金屬、雜蟲等?，F(xiàn)在要推動保健酒行業(yè)往工業(yè)化發(fā)展，目的想借用科學技術(shù)將保健酒中可能存在的雜蟲、重金屬等去除，讓產(chǎn)品更加化?！蓖蹒f。     為改變行業(yè)的現(xiàn)實困境，如今的保健酒企們，已意識到要學會抱團發(fā)展。由中酒協(xié)牽頭成立的保健酒聯(lián)盟會，目前已獲得越來越多的企業(yè)加盟。聯(lián)盟會中，酒企之間的走訪，技術(shù)交流切磋等，以以往更加密切。“企業(yè)間抱團很重要，我們抱團的目的就是要發(fā)出我們自己的聲音。人多氣勢大。”有陳姓保健酒企人士表示。     “目前保健酒生產(chǎn)中，各個企業(yè)都有自己的一套標準，行業(yè)難以形成統(tǒng)一。但在的基礎(chǔ)上，我們行業(yè)仍要設(shè)定一個團體標準。在團體標準基礎(chǔ)上，企業(yè)再制定一個更高要求的企業(yè)標準。我們保健酒聯(lián)盟下一步重點要抓的工作，就是要推動團體標準的建立。”王琦對財經(jīng)記者表示。