隨著國(guó)人對(duì)健康關(guān)注度的與日俱增，“健康”成為全民討論的熱門(mén)話題，健康產(chǎn)業(yè)也成為帶動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。   根據(jù)中國(guó)健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2017年中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為4.9萬(wàn)億元，2021年將達(dá)到12.9萬(wàn)億元；其中健康養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到500億元，未來(lái)五年預(yù)計(jì)年均復(fù)合增長(zhǎng)率將高達(dá)27.6%。由此可見(jiàn)，健康品類白酒已然成為中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新風(fēng)口”。   進(jìn)入2019年，眾多白酒頭部企業(yè)對(duì)健康品類白酒的加碼布局更加凸顯了“新風(fēng)口”的吸引力。這個(gè)“新風(fēng)口”對(duì)于專注于健康品類酒業(yè)發(fā)展的龍頭勁酒和擁有健字號(hào)的健康品類白酒主力品牌九龍醉意味著什么？又有哪些機(jī)會(huì)？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們或許可以從近期的一場(chǎng)走訪活動(dòng)中找到一些答案。   6月24日，在知名酒業(yè)觀察人、《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍的“牽線”和陪同下，承德九龍醉酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張一博一行10人到訪勁牌有限公司，共同探討健康品類白酒發(fā)展。   1專注品類創(chuàng)新，九龍醉打造健康品類白酒新一極   在酒行業(yè)，健康品類白酒不是新的話題，九龍醉名譽(yù)董事長(zhǎng)張林二十年前便為中國(guó)酒業(yè)舉起健康大旗，并獲得藍(lán)帽健字號(hào)許可，使得九龍醉成為早舉起健字號(hào)大旗的酒類企業(yè)。   如今，九龍醉酒業(yè)設(shè)有中國(guó)健康白酒酒莊、健康白酒研究院、健康白酒體驗(yàn)館等相關(guān)設(shè)施，就是為了讓大家更清楚明了地了解健康品類白酒；九龍醉的目標(biāo)就是利用科技手段深入開(kāi)展健康品類白酒科研，研究提升白酒的健康價(jià)值；聚焦研發(fā)健康品類白酒，制定健康品類白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；堅(jiān)持宣傳白酒健康價(jià)值，打造健康品類白酒文化的傳播平臺(tái)。   此外，九龍醉健康品類白酒不僅僅體現(xiàn)在口感上的突破，更是將健康品類的訴求與消費(fèi)者的需求很好地結(jié)合起來(lái)?！翱诓豢剩丫瓶?，飲后舒服，增加食欲”，這種口感是建立在適應(yīng)消費(fèi)者口味的勾兌模式和框架的基礎(chǔ)之上，滿足了消費(fèi)者白酒消費(fèi)注重健康的需要。   所以，作為品類的先行者，九龍醉20年來(lái)一直致力于健康品類白酒的推廣和研發(fā)，秉承品質(zhì)至上、匠心至上、消費(fèi)者至上的理念，也在尋求著健康品類白酒的新發(fā)展。為此，九龍醉選擇了向?qū)Ｗ⒂诮】灯奉惥茦I(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)勁酒學(xué)習(xí)。   2到訪百億勁酒，九龍醉要取什么“經(jīng)”？   提到健康品類酒業(yè)市場(chǎng)，就不得不提龍頭企業(yè)勁酒，作為一個(gè)成立于1953年，歷經(jīng)六十余年的穩(wěn)步發(fā)展已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)，其在酒類行業(yè)有著重要的地位：無(wú)論是超百億的營(yíng)收規(guī)模，還是全自動(dòng)智能釀造，或是對(duì)健康品類白酒的研發(fā)投入……勁酒的“超級(jí)健康之路”，給予了酒類產(chǎn)業(yè)眾多驚喜，也給予了九龍醉更多學(xué)習(xí)的地方。   6月24日下午，九龍醉一行在勁牌研究院副院長(zhǎng)楊強(qiáng)的陪同下，參觀了勁牌研究院、勁牌生物醫(yī)藥公司、山南提取中心和勁牌展館，對(duì)于勁酒的科技研發(fā)和企業(yè)品牌文化發(fā)展有了深入的了解。   而對(duì)于勁酒的科技賦能，酒說(shuō)記者在參觀過(guò)程中了解到以下幾點(diǎn)：   ，勁牌酒廠擁有6個(gè)現(xiàn)代化包裝車間、37 條異形瓶自動(dòng)包裝生產(chǎn)線、20 個(gè)酒體儲(chǔ)存罐區(qū)及配套能源動(dòng)力等輔助生產(chǎn)設(shè)施、實(shí)現(xiàn)了保健酒和白酒上瓶、洗瓶、灌裝、壓蓋、貼標(biāo)、裹包裝箱及碼垛工序的全自動(dòng)化；   第二，毛鋪酒廠的機(jī)械化生產(chǎn)工藝也開(kāi)創(chuàng)了小曲釀造白酒之先河；   第三，成立于2011年的勁牌生物醫(yī)藥公司是勁牌公司大力推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力而建的子公司，不僅實(shí)現(xiàn)了勁酒藥材的提取，更推進(jìn)了中醫(yī)藥的現(xiàn)代科技化發(fā)展；   第四，勁牌公司為開(kāi)展保健酒、白酒、生物醫(yī)藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù)研究而成立了勁牌研究院；   第五，勁牌的“四化”即機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化和智能化標(biāo)準(zhǔn)也為其發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。   在參觀之后，九龍醉和勁酒雙方就健康品類酒業(yè)新發(fā)展舉行了交流座談會(huì)。座談會(huì)上，勁牌有限公司技術(shù)總監(jiān)劉源才和九龍醉酒業(yè)張一博董事長(zhǎng)一行就健康品類白酒的技術(shù)、科研等方面進(jìn)行了深入地交流和研討；勁牌有限公司健康白酒事業(yè)部總經(jīng)理田立剛和九龍醉酒業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)田耀就市場(chǎng)營(yíng)銷方面做了深入的探討。   在知名酒業(yè)觀察人、《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍看來(lái)，作為中國(guó)酒業(yè)的重要主力企業(yè)和百億俱樂(lè)部成員，勁酒通過(guò)60余年的探索和差異化發(fā)展，成長(zhǎng)為了健康品類酒業(yè)龍頭企業(yè)，尤其是毛鋪苦蕎酒的橫空出世和引爆，不僅改變了鄂酒的格局，也在很大程度上推動(dòng)了中國(guó)健康品類白酒的發(fā)展。雖然成功的經(jīng)驗(yàn)，但成功的邏輯值得思考，勁酒差異化發(fā)展的探索、對(duì)健康酒類產(chǎn)品的科技公關(guān)和匠心生產(chǎn)、以及精細(xì)化的終端運(yùn)營(yíng)管理模式和以人為本、熱心公益、從消費(fèi)者健康需求出發(fā)的企業(yè)文化和發(fā)展理念都對(duì)九龍醉酒業(yè)的發(fā)展有積極的借鑒意義。   此外，在座談會(huì)上，酒說(shuō)還了解到：2017年勁酒營(yíng)收104.9億元，突破百億；而2018年更是實(shí)現(xiàn)了116億元營(yíng)收規(guī)模，保持了健康穩(wěn)步地發(fā)展，并且形成了保健酒、白酒、生物醫(yī)藥三大主要板塊業(yè)務(wù)。   3千億規(guī)模、結(jié)構(gòu)性發(fā)展機(jī)遇……九龍醉如何更好迎接健康品類白酒的新發(fā)展？   健康品類白酒已經(jīng)迎來(lái)結(jié)構(gòu)性發(fā)展的機(jī)遇，未來(lái)五年健康養(yǎng)生酒類市場(chǎng)將達(dá)到千億級(jí)規(guī)模。為此，無(wú)論是勁酒還是九龍醉都有著巨大的增長(zhǎng)空間，而此次的走訪活動(dòng)也將促進(jìn)健康品類白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)合發(fā)展。   其次，健康品類白酒需要多個(gè)主力品牌，要成為健康白酒品類真正的扛旗者，則需要的產(chǎn)品品質(zhì)、強(qiáng)大的品牌背書(shū)以及能夠直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)。九龍醉此次拜訪勁酒，對(duì)于產(chǎn)品打造、品牌培育方面將會(huì)有新的認(rèn)知和發(fā)展。   后，健康品類白酒增長(zhǎng)率超越了白酒行業(yè)的增長(zhǎng)率，對(duì)于區(qū)域酒企將是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。九龍醉對(duì)健康品類白酒的前瞻性研究，作為先行者擁有健字號(hào)這一巨大的品牌資產(chǎn)；同時(shí)在成熟戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，具備成為健康品類白酒領(lǐng)域強(qiáng)勢(shì)品牌的條件。   來(lái)源：酒說(shuō)