鴻茅藥酒一朝隕落，保健酒江湖便陷入了一潭死水。如今一場醬酒熱，卻有了起死回生的功效了。

日前，茅臺集團保健酒業(yè)公司（下稱“茅臺保健酒業(yè)公司”）2020年度經銷商聯(lián)誼會暨新品發(fā)布會在成都舉行。當天，該公司發(fā)布了茅臺不老酒（鉑金）、茅壇（M6）、茅源（1704）三款產品，并宣稱要收割“醬香酒 配制酒”的雙重紅利。

保健酒失勢已久，新的風口真能帶飛茅臺保健酒業(yè)公司嗎？

01、“我們不生產保健酒”

如果你只是路過，看到由茅臺集團保健酒業(yè)公司發(fā)布的新品，你的反應會是什么？這是一款保健酒。然而，事實并非如此。

酒訊致電茅臺保健酒公司招商負責人了解到，上述提及的茅臺不老酒（鉑金）、茅壇（M6）、茅源（1704）三款新品中，茅臺不老酒（鉑金）為配制酒，茅壇（M6）、茅源（1704）為醬香型白酒。沒有一款為保健酒。

上述負責人對酒訊表示，雖然茅臺保健酒業(yè)公司的名字帶有“保健酒”字樣，但公司早已不生產保健酒，目前主要以配制酒以及白酒產銷為主。且均是醬香型酒。

根據茅臺保健酒業(yè)公司的官網介紹，公司成立于1984年，是茅臺集團全資子公司。是集健康酒、配制酒、白酒產銷于一體的酒類企業(yè)。主營產品包括“茅臺不老酒”、“臺源酒”、“茅鄉(xiāng)酒”等多個系列產品。

事實上，在當天發(fā)布會上，茅臺保健酒業(yè)公司就有意避開“保健酒”這個敏感地帶。在談及三款新品的戰(zhàn)略意義時，茅臺集團保健酒業(yè)公司黨委委員、副總經理鄭悄然表示，醬酒熱以及健康大勢所趨，給了保健酒業(yè)巨大的擴容空間。并將新產品的出現(xiàn)定義為“雙賽道”發(fā)力以及踩中“醬香酒 配制酒”雙重紅利市場。

現(xiàn)如今，保健酒公司不生產保健酒，只做保健酒的配制工？對此，茅臺保健酒公司相關負責人對酒訊表示，公司目前暫時沒有保健酒業(yè)務產銷的戰(zhàn)略定位。

可在大半年前，口風卻不是這般。2020年10月8日，茅臺保健酒公司旗下子公司貴州茅臺集團健康產業(yè)公司推出“茅鹿源”新品，其中就包括茅鹿源馬鹿茸人參酒(保健酒)和另外兩款配制酒。據悉，三款新品歷時3年開發(fā)成功，并稱此舉是茅臺正在加速大健康產業(yè)市場布局?！敖承木拮鳌鞭D眼就被踢出了戰(zhàn)略版圖，不由得讓人擔憂茅臺保健酒軍心不穩(wěn)。

02、茅臺大健康“染疾”

值得一提的是，近日以謀劃收購醬酒企業(yè)而被推上風尖浪口的修正藥業(yè)，實際上與茅臺保健酒有密切來往。2017年4月，修正與貴州茅臺簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方表示將在保健酒研發(fā)、生產、銷售等方面展開合作，打造具有市場競爭力的保健酒品牌。

同期，茅臺保健酒公司旗下子公司貴州茅臺集團健康產業(yè)有限公司在遼寧省西豐縣生命健康產業(yè)園區(qū)投產。據介紹，該項目主要研發(fā)健康白酒、保健酒、中藥飲片等產品。原定這是與修正藥業(yè)合作的“革命根據地”。茅臺保健酒公司相關負責人對酒訊表示，目前公司與修正藥業(yè)并無業(yè)務來往。

在產銷之外，茅臺保健酒公司的管理情況也不容樂觀。2020年初，茅臺保健酒業(yè)公司多名員工因涉嫌傳銷被查，該案件涉及金額達4億多元；同年底，貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司原總經理、董事長張城因受賄3400余萬元深陷囹圄。

除此之外，2021年初，貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司被無錫市中級人民列為被執(zhí)行人，執(zhí)行標的30.704萬元。多病纏身，茅臺的大健康板塊成長得并不健康。

從戰(zhàn)略布局來看，保健酒業(yè)務為茅臺集團“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃項目，定位為重要新興業(yè)務，是茅臺集團大酒業(yè)板塊主要差異化業(yè)務單元。茅臺方面也曾公開表示，健康產業(yè)公司作為茅臺拓展大健康產業(yè)的核心子公司之一，是公司打造“千億茅臺”的重要一極。按照茅臺集團戰(zhàn)略規(guī)劃，保健酒業(yè)公司力爭在2022年實現(xiàn)主板上市。

那么，茅臺保健酒的表現(xiàn)如何呢？根據已公開的數(shù)據顯示，該公司2019年實現(xiàn)銷售收入約11.50億元，是“保健酒業(yè)公司有史以來業(yè)績”。其中，其核心自主品牌茅臺不老酒成為保健酒業(yè)公司現(xiàn)有八大品牌中過億元的大單品。在保健酒領域，老大哥勁牌2017年已實現(xiàn)營收突破百億，對比來看仍有較大差距。

業(yè)內人士對酒訊分析表示，自鴻茅藥酒事件可以看到，消費者對保健酒的認知仍然有很多知識盲區(qū)，而在此事件之后，保健酒的社會信譽度也下降了許多。包括勁牌在內的眾多保健酒品牌還需要很長一段時間去修復這段斷裂的信任鏈條。

03、茅臺撤退醬酒救場

對茅臺保健酒公司自身而言，還要面臨著“斷奶”的困境。2019年12月19日，茅臺集團宣布，各酒業(yè)子公司下一步將陸續(xù)停用集團LOGO和集團名稱，推行品牌“雙五”規(guī)劃，即將子公司品牌數(shù)縮減至5個左右，產品總數(shù)控制在50個以內。具體停用集團標識的子公司就包括茅臺保健酒公司。

失去了茅臺背書，茅臺保健酒的競爭力還有多少呢？實際上，在茅鹿源誕生之初，有不少人對茅臺保健酒報以期待。

程萬松對酒訊表示，白酒各香型酒體的結構、層次、協(xié)調度都是相對完整、獨立的，而保健酒生產在加入藥材的過程中，酒體的香味、成分越豐富，整體酒的味道就容易被破壞。因此，我國的保健酒使用的酒體大多是用小曲酒。而非醬香酒。

他進一步表示，要保證酒的和諧，將醬酒用作保健酒的酒體難度是非常大的。除非是突破了藥材萃取技術，能將酒和藥很好地融合?，F(xiàn)在市面上，很多保健酒在沒有技術支撐的情況下，堅持自己以醬為底的原因，是從消費者教育成本考慮，醬酒元素能迅速大開市場并賣個好價錢。

酒訊就相關技術問題致電茅臺保健酒相關負責人，對方并沒有給出正面回應。

不過，從茅臺保健酒公司的態(tài)度來看，保健酒的發(fā)展可能已經不那么重要了。在日前的發(fā)布會上，茅臺集團保健酒業(yè)公司黨委委員、副總經理鄭悄然提到，依托茅臺集團品質占據行業(yè)制高點，品牌為發(fā)展持續(xù)賦能，醬酒熱已深入人心，高速發(fā)展的醬香大市場，給了保健酒業(yè)公司充分的發(fā)揮空間。

顯然，醬酒才是其重點發(fā)力對象。只不過，在商標禁用政策之后，茅臺保健酒公司又能在醬酒紅海中撈到多少錢呢？且不說茅臺集團內部的優(yōu)質醬酒斗爭，茅臺鎮(zhèn)上的兄弟單位們都個個磨刀霍霍，摘下茅臺的光環(huán)的茅臺保健酒公司，戰(zhàn)力實在堪憂。

來源：界面