保健酒相比白酒是一個相對較小的品類，看似離互聯(lián)網很遙遠，但如果找到門道借力互聯(lián)網則大有機會，而這其中互聯(lián)網思維下的合理跨界是關鍵。保健酒是一個典型的需要引導和培育的消費品，在傳統(tǒng)商業(yè)環(huán)境下培育消費者是一件非常難的事，但在互聯(lián)網商業(yè)環(huán)境下，廠家可以以直接的方式與消費者互動，培育和引導消費者就變得有可能。       互聯(lián)網環(huán)境下保健酒的發(fā)展機遇       消費品業(yè)態(tài)的變遷給保健酒行業(yè)發(fā)展帶來新機遇       保健酒從殷商時代發(fā)展至今，盡管其兼有保健品和酒的特性，但行業(yè)整體規(guī)模并沒有成為獨立的商品大類，在社會消費總額中僅占很小的一部分。從1981年保健酒概念提出，到現(xiàn)在風波暗涌的保健酒市場，中國的保健酒已歷經了30年左右的風風雨雨。其實，在2000年之后，中國保健酒才真正進入行業(yè)成長期，近幾年來一直保持著高速的發(fā)展態(tài)勢。       近三年，中國保健酒市場每年以超過30%的速度增長，東方仙和電商咨詢分析認為，當前的行業(yè)環(huán)境不會對保健酒的增長趨勢產生明顯影響。作為滋補酒的保健酒歸屬“酒”這個大品類，又借用保健品這個概念，所以，保健酒的發(fā)展是靠“保健品”、“酒”雙輪驅動的，具有區(qū)別文章來源華夏酒報于其它單屬性的行業(yè)。一方面，由于生活水平的不斷提高，人們的健康、保健意識逐步增強，在這方面的消費比例大幅度增加，拿保健品來說，其行業(yè)規(guī)模正在從100億元到1000億元的快速發(fā)展軌道上。這會形成一股強大的力量推動保健酒行業(yè)增長；另一方面，保健酒大部分做的都是“民用市場”，基本靠真正的“剛需”推動發(fā)展，所以這一輪的行業(yè)調整對保健酒行業(yè)影響不會太大。比如，白酒行業(yè)則承受了2001年之后的稅調之痛，市場出現(xiàn)下滑，唯獨保健酒市場沒有受到任何影響。       在過去的10年里，中國勁酒抓住餐飲業(yè)的快速發(fā)展，持續(xù)通過C、D類小餐飲店培育消費者，取得了巨大的成功，像洋河一樣實現(xiàn)了幾十倍的增長。只是洋河是上市公司，財富杠桿效應更明顯，大家的關注度更高一些。2013年5月，北京市公布的數(shù)據顯示，北京網絡消費規(guī)模占北京社會零售總額的比例突破10%。網絡消費成為一種快速發(fā)展并逐漸成熟的消費趨勢，這種趨勢正在推動消費品業(yè)態(tài)發(fā)生巨大的變遷，電子商務和移動互聯(lián)成為一股強勁且代表未來的新生力量。       互聯(lián)網改變了廠家和消費者之間的“距離”，包括廠家和消費者之間的互動形式、產品和品牌信息差、購買行為等。互聯(lián)網已經不再是一個技術應用，而是新一輪業(yè)態(tài)和商業(yè)模式的變遷，每次這樣的變遷都會出現(xiàn)行業(yè)級黑馬。面對這一輪機遇，究竟誰有成為黑馬的基因和成為黑馬的可能？       保健酒電商發(fā)展現(xiàn)狀分析       產品在各大酒類電商平臺的展示次數(shù)基本上能夠反映企業(yè)對于電商業(yè)務開展的重視程度、布局思考和運營策略。東方仙和對主要保健酒品牌的產品展示數(shù)據進行了統(tǒng)計（表1）：       通過以上數(shù)據我們可以大概知道中國勁酒、寧夏紅和竹葉青在互聯(lián)網上的布局相對比較，其余品牌多側重于一個平臺，但是整體重視程度還沒體現(xiàn)出來。東方仙和調出天貓數(shù)據得知，也正是這三大品牌銷量總體要好一些，尤其是勁酒銷量比較突出。從線下組織來看，也正好是這三家企業(yè)擁有自己獨立的電子門。       總體來說，保健酒電商和酒類電商的發(fā)展現(xiàn)狀類似，更多的是把互聯(lián)網電商平臺當做一個“經銷商”，在線上做陳列和銷售。對于白酒這樣的大品類或許還可以，只要產品有亮點和足夠的性價比，單品的銷售額就可以達到。然而保健酒走這樣的道路行不通，品類太小而且目標消費群體與網絡用戶重合度更小，但是這并不代表保健酒就不適合做電商。東方仙和第二屆中國酒類電商總裁班的課程上E人E本的市場營銷總監(jiān)給學員們分享了E人E本三年從0到20億元的成長路徑。其成功的核心是精準定位目標消費群體，并且找到了一種“品效結合”的運營模式。保健酒的目標消費群體是清晰的，做電商需要找到適合品類特性的運營模式。