絞股藍(lán)茶 被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長(zhǎng)在南方，同時(shí)也被稱為“南方人參”。按品種分為五葉絞股藍(lán)茶、七葉絞股藍(lán)茶。五葉絞股藍(lán)茶，即五葉參，以保健、養(yǎng)生為主。七葉絞股藍(lán)，也叫七葉膽，味苦，性寒，常用來做藥材用。 絞股藍(lán)茶的功效與作用有哪些？ 下面，就來介紹下絞股藍(lán)茶的知識(shí)。 絞股藍(lán)是什么？ 絞股藍(lán)，葫蘆科、絞股藍(lán)屬草質(zhì)攀援植物；莖細(xì)弱，具分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。日本稱之甘蔓茶。在中國(guó)主要分布在湖南、湖北，云南、廣西等省，號(hào)稱“南方人參”，生長(zhǎng)在南方的絞股藍(lán)藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長(zhǎng)壽藥草”。 絞股藍(lán)茶是什么茶？ 絞股藍(lán)茶是采摘絞股藍(lán)嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成絞股藍(lán)，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。 絞股藍(lán)茶的功效與作用 五葉絞股藍(lán)絞股藍(lán)口感微苦，入口回甘，主要用于降三高、降血稠、預(yù)防心腦血管疾病、等。七葉絞股藍(lán)口感清苦，苦感很重，主要用于降火、。 絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長(zhǎng)在南方，同時(shí)也被稱為“南方人參”。絞股藍(lán)的皂甙多分布在葉瓣上，葉子上的皂甙含量會(huì)比其他部位的都多。 絞股藍(lán)茶的喝法 絞股藍(lán)茶泡水喝：絞股藍(lán)茶3-5克，開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡3分鐘左右，保健量：3—6克/天，量：9克以上/天。 絞股藍(lán)茶煮水喝：取絞股藍(lán)加水1000克，煎15分鐘取汁即可，早餐，中餐，晚餐份多次代茶飲用。 絞股藍(lán)茶什么人不能喝 絞股藍(lán)茶有兩種，一種是七葉絞股藍(lán)茶，又叫做七葉膽，性大寒，所以凡是體寒的人，腸胃不好的人，孕婦，小孩都不能喝，有的人可能喝了會(huì)腸胃不舒服，更有甚者會(huì)拉肚子，建議以上人群不要喝七葉絞股藍(lán)茶。 五葉絞股藍(lán)茶性微涼，所以一般的人都是可以喝的，孕婦一般不要喝。

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