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        臺灣東方美人茶是紅茶嗎
        2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
        臺灣東方美人茶相信不少茶友都聽說過,甚至都喝過。而且在喝臺灣東方美人茶的時(shí)候,很多茶友都會根據(jù)臺灣東方美人茶橙紅的湯色,濃郁的味道就誤以為是紅茶,因?yàn)樗c紅茶比較相似。那么,到底臺灣東方美人茶是紅茶嗎?下面我們就一起來了解看看。 臺灣東方美人茶是紅茶嗎? 臺灣東方美人茶不是紅茶,而是屬于烏龍茶的一種,雖然這種茶葉沖泡以后湯色橙紅,味道濃郁,與紅茶相似,但是東方美人茶沖泡以后,具有濃郁的果香和蜜糖香,它具有烏龍茶的所有特點(diǎn)。東方美人茶還是烏龍茶中的精品,這種茶葉在加工時(shí)更重視萎凋和發(fā)酵等工藝,制成以后的口感比其他烏龍茶更加誘人。 臺灣東方美人茶詳細(xì)介紹 東方美人茶是臺灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度重的茶品,一般的發(fā)酵度為60%,有些則多達(dá)75-85%,故不會產(chǎn)生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶,近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來,據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方,就賜名“東方美人茶”了。 東方美人茶,真正的原產(chǎn)地主要是北埔、娥眉兩個鄉(xiāng),主產(chǎn)區(qū)分布在新竹縣頭前溪以南,苗栗縣溪以北一帶山區(qū)。這里海島氣候結(jié)合特殊山形,云霧變幻莫測,溫差也大,春天夜里冷,茶樹比較耐寒,所以葉脈組織肥厚,茶質(zhì)含量多,做出的東方美人茶十分耐泡,通常要泡10次,口味仍很好。 東方美人茶有三奇: 1、生長奇特:要在毫無農(nóng)藥的污染下,才能得天獨(dú)厚的孕育出天然的人間圣品東方美人茶。 2、外觀奇特:東方美人茶的成茶均呈現(xiàn)出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。 3、風(fēng)味奇特:東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤,東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香,甘潤香醇,天然滑潤風(fēng)味,堪稱茶中

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