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云南省茶產(chǎn)業(yè)的未來出路
2015-03-03 (à′?′: ì???í?)
云南省茶產(chǎn)業(yè)的未來出路需要有五個方面的考慮:必須加大市場推廣力度,在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),擴大消費群體上下功夫、必須充分運用文化載體,在將民族茶文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場消費的驅(qū)動力上功夫、必須正視茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩的實際,主打“生態(tài)”、“綠色”、“品質(zhì)”、“”牌,在提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)上下功夫、必須充分分析新常態(tài)下茶產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢,在云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提質(zhì)增效上下功夫、必須以云茶知名品牌帶動云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,在以品質(zhì)拓展市場、擴大消費上下功夫。
(一)必須以云茶知名品牌帶動云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,在以品質(zhì)拓展市場、擴大消費上下功夫。目前云茶已有9個“中國”,有4家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),但是當(dāng)前云茶價格仍然偏低,要以知名品牌茶、普洱、滇紅、滇綠為云茶品牌主導(dǎo),帶動產(chǎn)業(yè)整合,帶動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。加強古樹茶、山頭茶質(zhì)量追溯體系建設(shè),使云茶的品質(zhì)更優(yōu),價格更合理,市場需求更旺盛。
(二)必須充分分析新常態(tài)下茶產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢,在云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提質(zhì)增效上下功夫。要研究經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)對茶產(chǎn)業(yè)的影響,編制好云茶產(chǎn)業(yè)中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,加強對茶產(chǎn)業(yè)的宏觀指導(dǎo)和政策支持。努力構(gòu)建世界一流的茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系,拓展國際市場,將云茶打造成世界茶尊,促進云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
(三)必須正視茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩的實際,主打“生態(tài)”、“綠色”、“品質(zhì)”、“”牌,在提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)上下功夫。云南獨特的生態(tài)環(huán)境、自然氣候、品種資源、加工工藝等造就了云茶獨特的品質(zhì)。目前,全省茶園面積已近600萬畝,要重點促進消費,拓展市場,必須主打“生態(tài)”、“綠色”、“品質(zhì)”、“”牌,重點在提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,讓更多的消費者為此而選擇消費云茶。
(四)必須充分運用文化載體,在將民族茶文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場消費的驅(qū)動力上功夫。茶不僅是人民生活中不可或缺的健康飲料,同時也是文化的載體,云南豐富多彩的民族茶文化優(yōu)勢是促進茶品流通和銷售的重要載體,要通過這一載體廣泛宣傳云茶功能及文化內(nèi)涵,傳播茶文化,普及茶知識,推動茶消費,促進茶流通。云南省有雄偉壯麗的高原風(fēng)貌,絢麗迷人的邊境風(fēng)光,悠久燦爛的古滇文化,豐富多彩的民族風(fēng)情,品味皆優(yōu)的大葉種,保健功能突出的普洱茶,將這些自然、科學(xué)、文化、旅游觀光及產(chǎn)品優(yōu)勢整合并轉(zhuǎn)化為市場消費的驅(qū)動力,云茶市場前景將更加興旺(茶葉代理)。
(五)必須加大市場推廣力度,在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),擴大消費群體上下功夫。要適應(yīng)新常態(tài)下市場需求的特點和變化,充分利用市場信息引導(dǎo)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),通過市場流通鏈條帶動生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品,改變同質(zhì)、同型化突出的現(xiàn)狀,要特別重視飲茶人年青化這一趨勢,生產(chǎn)出受消費者喜好的快銷品,以適應(yīng)市場需求;要重視應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),讓更多的互聯(lián)網(wǎng)用戶變成云茶消費的客戶。繼續(xù)做好“中華茶商云南茶區(qū)行”及“云茶走天下”(即抱團參展)活動,宣傳和推廣云茶,鞏固現(xiàn)有市場,加快拓展新區(qū)即東北、華北和華中市場,并以滇紅為主,擴大國際市場。
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