虔茶有機(jī)茶園采用有機(jī)生態(tài)模式，取得好的成績。江西恒泰茶業(yè)開發(fā)有限公司品牌——“虔茶”系列產(chǎn)品一舉榮獲第十屆“中茶杯”特等獎、上海國際茶博會金獎、第九屆國際名茶金獎；2014年又?jǐn)孬@了第三屆“國飲杯”全國茶葉評比特等獎、第十屆國際名茶金獎等。“以前大家只知道臍橙是江西贛南老區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品，如今通過我們的努力，虔茶一躍成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，成為贛南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的名片，暢銷港澳市場。”隨行的恒泰茶業(yè)開發(fā)有限公司虔茶營銷總經(jīng)理劉哲環(huán)介紹說。 　　“虔”是古贛州的稱謂，具有千年文明。在宋朝，虔州居全國十三大茶產(chǎn)區(qū)之首，其中“泥片”為貢茶，“芥香”被譽(yù)為全國香。如今“虔心小鎮(zhèn)”在每年的虔茶開園這天都會舉辦一次復(fù)古的祭茶儀式，通過還原宋代茶禮，展現(xiàn)中國茶文化豐富的文化內(nèi)涵。人們不經(jīng)意間聞到一陣陣茶香，原來是一杯杯現(xiàn)場泡好的明前茶擺在茶桌上，隨手端起一杯，湯色清澈明亮，葉底嫩綠舒展，飲后更是甜香回味。 　　虔茶的品質(zhì)保障得益于“虔心小鎮(zhèn)”得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。“虔心小鎮(zhèn)”所在地虔山屬國家自然保護(hù)區(qū)九連山余脈，平均海拔600米，遠(yuǎn)離城市污染，屬原生態(tài)山區(qū)，空氣清新，終年云霧繚繞，氣候溫和、雨量充沛，土壤富含茶葉生長需要的有機(jī)質(zhì)，這些自然條件與優(yōu)質(zhì)茶的種植條件非常吻合。 　　“通過多次的實(shí)地考察和權(quán)威專家的咨詢指導(dǎo)，證實(shí)了我們的判斷，確立了發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶種植的項(xiàng)目。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，這里所產(chǎn)的虔茶氨基酸含量是普通綠茶的2至3倍，高可達(dá)10%。”廖承龍說（茶葉代理）。 　　據(jù)了解，虔茶園采取有機(jī)管理模式，“伴紅豆杉而生，飲竹根水而長”是茶園的獨(dú)門武器。在茶園里，很多茶友發(fā)現(xiàn)茶樹中套種著大量紅豆杉樹苗。廖承龍對記者說，離茶園僅幾十公里遠(yuǎn)的國家森林公園——九連山，是南方紅豆杉大的群落。恒泰茶業(yè)開發(fā)有限公司利用天時地利之便，首創(chuàng)了茶樹與紅豆杉套種模式，實(shí)現(xiàn)了二者的同生同息。紅豆杉被稱為“天然造氧機(jī)”，具有極強(qiáng)的通透性，含有物質(zhì)“紫杉醇”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶樹與紅豆杉套種，通過土壤接觸與空氣的流通、同生同息，根據(jù)植物的通透性，使茶葉也可能含有“紫杉醇”成分，從而賦予其獨(dú)特的保健功能。 　　茶園周圍郁郁蔥蔥的五六萬畝毛竹林，是虔茶生態(tài)環(huán)境的“護(hù)衛(wèi)者”。“竹林對于維持茶葉生長小氣候具有重要作用，也是茶樹蟲害的隔離帶，而且毛竹本身具有很強(qiáng)的蓄水功能，這里的茶樹都是喝毛竹釋放出的竹根水長大的。《本草綱目》記載，竹根水具有清熱，過濾毒素之能，被稱為神水。其水質(zhì)柔軟甘甜，富含多種微量元素，被竹根水滋潤的茶樹，所產(chǎn)茶葉香氣高遠(yuǎn)、口感甘甜。”廖承龍說。