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如何購(gòu)買正宗南京雨花茶?
2015-03-26 (à′?′: ì???í?)
如何購(gòu)買正宗南京雨花茶?目前市面上雨花茶價(jià)格差距很大,每斤2000元以下,4000元以上的雨花茶都存在。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說(shuō)。
買雨花茶 認(rèn)準(zhǔn)“地理標(biāo)志”
首先,并不是所有的雨花茶有資格作為真正的雨花茶。只有具有“雨花茶地理標(biāo)志”標(biāo)貼的雨花茶產(chǎn)品才能確定為真正的雨花茶,其余產(chǎn)品均為仿冒。目前僅有20多個(gè)茶廠被農(nóng)業(yè)局認(rèn)證有資格生產(chǎn)雨花茶,具有“雨花茶地理標(biāo)志”,這20家茶廠中已有5家進(jìn)駐南站茶都。他們是久宏、高淳青山、游子山、六朝薈、花山玉泉等茶廠。正宗的雨花茶,在南站茶都也能低價(jià)買到,這幾家茶商表示,受國(guó)家政策影響,今年好的明前雨花,價(jià)格也不會(huì)超過(guò)2000元/斤。價(jià)格過(guò)高的雨花茶,市民應(yīng)當(dāng)?shù)嗔渴欠裰虚g環(huán)節(jié)過(guò)多,價(jià)格水分過(guò)大(茶葉代理)。
買明前雨花 認(rèn)準(zhǔn)南站茶都
受氣溫反復(fù)無(wú)常的影響,今年明前茶產(chǎn)量較往年有所減少,想要買到正宗的明前茶,則需要選擇南站茶都這樣的大型茶文化綜合體。南站茶度地塊原先就是雨花茶產(chǎn)地,對(duì)于雨花茶,顯然更有發(fā)言權(quán)。雨花茶是南京特產(chǎn),也是全國(guó)十大名茶之一,高品質(zhì)的雨花茶必須手工炒制,因而產(chǎn)量極低。想要喝到正宗的明前雨花茶,恐怕也只有在南站茶都這類“茶業(yè)航母”中才能體會(huì)。南站茶都的雨花茶茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。
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