柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶。茶，已經(jīng)是國人生活的一部分。

然而，愛茶太過深沉，甚至走火入魔，忘記喝茶的初心，把茶完成身份的象征，分成三六九等……

諸如此類，茶葉江湖里，多著呢！

01. 價格越高越好

追求好的東西本沒有錯，但茶只是一種飲料，盲目追求高價茶，并非理性。

前幾年的牛欄坑肉桂520一斤，如今的冰島老寨古樹茶6萬一公斤。高價茶的價格之所以令人望茶興嘆，在于高價茶不僅滿足了口感的需求，更成了身份的象征。

一個茶客真正的本事，不是哪個貴就應(yīng)該追哪個，而是在混亂的市場，找到性價比最高的、最適合自己的。

貴的茶肯定更好喝一些，但4萬一公斤的茶葉，未必就比4000一公斤的茶好喝10倍。

這些年，茶葉價格虛高，一個重要的原因是：炒作，把價格抬高了。其實，撐起天價茶的，大多是泡沫。

放眼市場，幾千塊錢一公斤的古樹茶，口感已經(jīng)無可挑剔了，萬元左右的巖茶，也有滿屋飄香的效果。幾十萬上百萬一斤的天價茶，真沒必要追。

中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶曾表示：老百姓其實不需要買太高檔的茶，完全可依據(jù)個人經(jīng)濟能力和不同的口味進行選擇。

茶只是一杯飲料，天價茶的出現(xiàn)，表面上是面子心理或者文化作祟，本質(zhì)是社會階層分化的結(jié)果。土豪買茶揮金如土，貧民買茶撿茶渣。無論土豪還是普通百姓，買天價茶也好，普通茶也罷，各有各的需求，無關(guān)對錯，最重要的是不該忘記為什么而喝茶。

有一顆愛茶的心，能在一杯茶里，喝出健康，喝出簡單隨性淡薄的生活態(tài)度，足矣。

02. 懂茶比喝茶更重要

柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶，爭論千年而不見高低，前者說后者過于裝，后者覺得前者不懂茶。

柴米油鹽醬醋茶，講究茶是用來喝的，日常飲品，好喝最重要；想怎么喝就怎么喝，搪瓷杯里一把茶葉喝一天，照樣不亦樂乎；

琴棋書畫詩酒茶，更看重文化屬性，茶成了一種高雅的精神需求，懂茶更重要。捧著一杯茶悟道，對茶，無論茶杯、還是制茶的過程，要從中領(lǐng)悟人生。

二者的區(qū)別，其實是喝茶方式的區(qū)別，背后是物以類聚，人以群分。

喝茶，最重要的是自己喜歡，想怎么喝就怎么喝。喜歡牛飲，一杯下肚，舒服又解渴。喜歡慢煮，小壺沖泡，又有何妨。

牛飲的人，不必說玩茶道的人花里胡哨，愛裝。研習(xí)茶道的人，也不必說牛飲的人低端，不懂茶。

子非魚，焉知魚之樂？

03. 極端茶道，太過形式

茶，人生天地間。茶道，是茶獨一無二的地方。

沖泡一杯茶，輕嗅天然的花蜜香、蘭香；喝一杯茶，喉韻，清涼感，讓人流連忘返。

正因如此誘人的品質(zhì)，品茶，注重儀式感。慢慢地，演化出了茶道：茶與人生萬物，不同的領(lǐng)悟。

人生如茶，巧妙而充滿智慧，對茶道的領(lǐng)悟，仿佛探尋自己的人生。這樣的境界，且不說咖啡、可可，法國葡萄酒也會被甩出幾條街。

也正是如此，茶道會讓一些人會走上極端，喝茶必言懂，喝茶必談道。

曾看到一老茶客，聽到別人說到悟道二字，果斷懟一句：老茶喝茶二十年，也沒悟出個啥。喝茶兩三年就敢說茶道，不知天高地厚！

不要問他為何這么偏執(zhí)？是因為他們愛茶愛得深沉！

道可道，非常道。道是一種精神層面的東西，每個人的經(jīng)歷、教育、年齡、經(jīng)驗、智力，甚至經(jīng)濟基礎(chǔ)不同，對道的理解自然不同。

一杯茶，正在打拼的人喝出了先苦后甜，看透世事的人喝出了人生沉浮。失意的時候喝出了，滿也好，少也好，爭個什么……

茶道，終究要靠自己領(lǐng)悟，要適合時宜。總之，你不是他，不懂你之追求。他不是你，不知你之所想。

世事多變，理解不同，怎能爭個一二。

04. 用立頓貶低中國茶

如今，依然有人聲稱自己只喝“進口茶”，尤其是立頓品牌紅茶。他們覺得，中國茶沒有標準，混亂，智商稅。

總之，千方百計抬高國外茶，比如英國的立頓、甚至印度的大吉嶺，來貶低中國茶葉。

中國茶喝的是一種文化，進口茶喝的是一種商品。一個是文化范疇，一個是商品范疇，硬拉在一起對比，其實沒有可比性。

只能說：不同的群體，有不同的需求。

立頓是工業(yè)化快消品，工業(yè)制造，實現(xiàn)了標準化，但味道千篇一律。喝起來，比水更有味道，但也僅僅是解渴健康而已。

中國茶，不僅健康解渴，還多了風(fēng)味，這是國外茶不具備的。

比如，普洱茶的開湯，有花蜜香、蘭花香，輕嗅一下，也是舒服至極；入口舌底鳴泉，茶湯滑入喉嚨，帶來回甘與喉韻。品味中國茶葉，品味一種極致的風(fēng)味，亦或品味自己的人生。

中國茶與立頓茶，年輕人更喜歡立頓茶，中老年人更喜歡中國茶，商品與文化，無關(guān)對錯，

茶，一杯飲料而已。無論是喜歡立頓還是中國茶，個人愛好而已，一種商品選擇。不必給喝立頓的人扣上崇洋媚外的影子，更不該用立頓貶低中國茶葉。

中國茶有中國茶的美，立頓也有立頓的強大之處。文化與商品，何必分個高下。

05. 深化茶葉功效

這些年，茶葉似乎成了包治百病的神藥。

客觀地講，茶葉中的茶多酚、兒茶素等確實有保健功效。

2015年，日本科學(xué)家的確發(fā)現(xiàn)：綠茶與偉哥結(jié)合，有抗癌功效。

但是，沒有科學(xué)家證實喝多少茶能夠起到抗癌的功效，科學(xué)家也說大量飲用綠茶可能會對人體造成一定的傷害。

然而，這卻被很多自媒體說成喝茶可以抗癌。過度地神化茶葉的功效，其實會誤導(dǎo)很多人。

如果一個病人，看到喝茶可以……抗……，就大量喝茶，于疾病沒有半點功效，反而還會加重病情，耽誤治療。這不是宣傳茶葉功效，這是造孽啊！

茶是一種健康的飲料，具有一定保健功效，長期正確喝茶的人也更長壽，這一點毋庸置疑。

然而，六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。一味地強調(diào)所有茶葉的功效，忽視人的體質(zhì)，這樣的宣傳，其實是對茶客不負責(zé)。

凡事過猶不及，過度神化茶葉功效，把茶形容為包治百病的神藥，這是宣傳茶葉？這是變相抹黑茶葉。

寫在最后：

身在茶圈，仿佛人在江湖。

有的人，盲目追高價；有的人，喝茶過于較真；有的人，用國外的茶貶低中國茶；有的人，把茶當成神藥；更多的人，成為茶界獨孤求敗，自己的茶是天下第一，別人的茶都是垃圾。

這些都是正常現(xiàn)象，茶行業(yè)被分成一個個小圈子。既然是圈子，就不可能有統(tǒng)一的標準，這樣的茶葉市場，更顯熱鬧。

出現(xiàn)這樣的局面，不是文化的鍋，也不是標準的鍋，而是茶這個產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)力還不夠發(fā)達，卻要養(yǎng)活太多人的緣故。

一杯茶，笑看茶葉江湖

茶道與茶文化在中國茶葉里不可或缺，這不僅是古來傳承的智慧，更是活在當下的現(xiàn)實。

幾千萬人靠茶為生，不講文化？講立頓工業(yè)化，茶葉幾十塊一公斤，如果這樣，不僅消費名優(yōu)茶的國人不喜歡，按照我國2020年296.8萬噸茶葉產(chǎn)量，根本養(yǎng)不活這幾千萬人。

至于進口茶與中國茶，二者本身的性質(zhì)就不同，商品與文化永遠不可能平行，也不該用七萬家茶企賣不過一個立頓來妄自菲薄。商品飲料比比皆是，中國茶葉獨一無二。

茶，也不是非此即彼，柴米油鹽醬醋茶與琴棋書畫詩酒茶，沒必要爭個高下，完全可以并存。

茶，也不復(fù)雜，無論喝貴一點，還喝便宜點。天價茶有面子，普通茶也有熱愛，天價茶不必站在價格的頂端嘲笑千千萬萬臺地茶的辛酸。

來源: 普洱話江湖