津青茶業(yè)王燦銀坦言,泰山茶的成本確實(shí)相對(duì)較高。“比起南方茶,泰山茶需要使用越冬大棚,一個(gè)就要1萬(wàn)至1.8萬(wàn)元。采摘時(shí)為了保證一芽一葉,只能人工采摘,平均1個(gè)工人一天只能采摘1斤鮮葉,而5斤鮮葉才能炒出1斤干茶。再加上灌溉、鋤草、防病蟲(chóng)害、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)師傅炒茶等,1斤有機(jī)茶葉成本就要2000多元。”王燦銀說(shuō)。 　　“有游客專(zhuān)門(mén)來(lái)廠里買(mǎi)茶,但他們感覺(jué)低四五百元一斤的泰山茶,作為旅游商品價(jià)位太高。并且,有的景點(diǎn)附近出售的‘泰山茶’包裝精美,一斤才一百多塊錢(qián)。”說(shuō)著,邢傳艷拿起桌上擺放的兩包茶葉給記者看,“游客說(shuō)的這種便宜‘泰山茶’,其實(shí)是假冒的。（茶葉代理）” 　　孫海偉告訴記者,為了讓泰山茶降低成本、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,泰安市泰山林科院一直致力于引進(jìn)適合泰山地區(qū)種植的新品種、研發(fā)抗寒涼種、推廣越冬技術(shù)。自2011年開(kāi)始,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、泰山林科院的專(zhuān)家教授逐步引進(jìn)了福鼎大白、泰山白茶、鳩坑早等良種,2013年泰山林科院利用扶持資金建立了泰安市新品種新技術(shù)展示園、泰山茶種質(zhì)資源圃,共引進(jìn)、試驗(yàn)示范新品種、新品系35個(gè),初步掌握了適于泰山地區(qū)種植的浙農(nóng)117、烏牛早、農(nóng)抗早等8個(gè)品種的性狀表現(xiàn)手資料,為下一步無(wú)性系良種的大面積推廣奠定了良種基礎(chǔ)。 　　長(zhǎng)期以來(lái),泰山茶一直以綠茶為主,隨著紅茶、烏龍茶等的研制成功,泰山茶產(chǎn)品種類(lèi)得到豐富。自2011年開(kāi)始,山農(nóng)大茶學(xué)系、林科院等科研院所與企業(yè)聯(lián)合攻關(guān),開(kāi)發(fā)出泰山紅茶、泰山黃茶、泰山烏龍茶等。“春綠茶,夏紅茶,秋烏龍茶”,現(xiàn)如今,泰山茶一年三季皆出新茶。