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四季養(yǎng)生湘益茯磚茶
2014-09-28 (à′?′: ì???í?)
四季養(yǎng)生湘益茯磚茶,湘益茯磚茶是黑茶,不僅能體內(nèi)油膩,還可清掃血脂,保護(hù)血管,同時防止肥胖。黑茶是我國六大茶類之一,也是我國特有的一大茶類,正在被越來越多的喝茶人所認(rèn)可。2008年,黑茶中的湘益茯磚茶制作技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,益陽茶廠是傳承單位,且“益陽茯磚茶制作技藝”被確定為為國家二級機(jī)密,更加使得黑茶成為了茶業(yè)里的潛力股。經(jīng)歷普洱狂潮的洗禮,與普洱茶一樣有著“越陳越香”特點的黑茶,以其悠久的歷史淵源、更復(fù)雜的制作工藝及獨特神奇的“金花”,被廣泛關(guān)注,銷售量價一路攀升,成為了許多陳茶收藏者的新寵。
目前,黑茶能夠在市場上走俏,其關(guān)鍵是學(xué)術(shù)界對湘益茯磚茶(也叫茯茶、茯磚)的研究和認(rèn)可,湘益茯磚茶中的“金花”對降三高有明顯功效。消食化積,可說是黑茶的保健功能。茯茶既能消食,且茶堿含量又遠(yuǎn)低于綠茶,晚上飲用一些,也不必?fù)?dān)心睡不著覺。另外,黑茶還能去油膩,以牛羊肉為食的邊疆少數(shù)民族人民就將黑茶奉為生命之茶。冬季人們不僅食欲大增,而且會把物質(zhì)儲存于體內(nèi),極易長胖。對于整天大魚大肉的現(xiàn)代人來說,多飲黑茶,不但可油膩,還能清掃血脂,保護(hù)血管,防止肥胖(茶葉代理)。
湘益茯磚茶加工過程中,形成的金黃色的顆粒狀的菌落是一種非常神奇的微生物。“金花”是一種有益菌,學(xué)名叫冠突散囊菌,目前只在千年靈芝中發(fā)現(xiàn)這種菌的存在?,F(xiàn)代科學(xué)研究,并經(jīng)權(quán)威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學(xué)研究、性評價、流行病學(xué)調(diào)查表明,“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B,具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用湘益茯磚茶,能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老,對人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。
沖泡黑茶,用普通的功夫茶茶具沖泡即可,可泡可煮。黑茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面,沁出比較慢,用煮的方式能加快茶多糖的沁出速度,口感能更加統(tǒng)一,避免了“先澀后甜”。正常發(fā)酵的老茶沖泡十四五泡口感依然醇香。黑茶收藏也很簡單,只要保證通風(fēng)、干燥、無異味。且黑茶基本以每年20%的價格增幅在增長,在北方儲藏則不用刻意控制濕度,只是由于溫濕度較低,茶葉轉(zhuǎn)化速度較慢而已。
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