糖酒會

2020年對于全球食品行業(yè)來說是奇幻、動蕩的。對于一些企業(yè)來說疫情就是一場前所未有的災(zāi)難，但對于另外一撥企業(yè)來說，它是一個神奇的造星機。

年初疫情爆發(fā)后，很多細(xì)分領(lǐng)域迎來了關(guān)門潮，甚至退出歷史舞臺，但方便食品、乳制品、茶飲、零食、健康食品等品類迅速對環(huán)境的變化做出反應(yīng)，順勢而上，成為了贏家。

放眼全球，食品行業(yè)確是另外一番景象，SIAL在對全球11個國家與地區(qū)進(jìn)行深度調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)：雖然歐美在餐飲業(yè)占有絕對優(yōu)勢，但是在很多方面卻被阿聯(lián)酋趕超：

食品行業(yè)正在朝著更健康、更可持續(xù)發(fā)展的方向進(jìn)發(fā)，越來越多的國家對食品安全、食品加工方法、環(huán)境、倫理道德的重視程度在增加。

圖片來源：SIAL全球創(chuàng)新中心

在SIAL全球創(chuàng)新中心調(diào)研的11個國家和地區(qū)中，阿聯(lián)酋、英國、法國成為在食品上平均消費額top3的國家：

圖片來源：SIAL全球創(chuàng)新中心

中國外賣系統(tǒng)很強大，但食品服務(wù)人均花費遠(yuǎn)低于阿聯(lián)酋與西班牙：

隨著跨境電商越來越活躍，中國食品企業(yè)加大全球市場與供應(yīng)鏈布局，深度了解主要市場創(chuàng)新動態(tài)至關(guān)重要。

本周五下午3點鐘，SIAL全球總經(jīng)理 Nicolas Trentesaux，SIAL 全球創(chuàng)新顧問 Jean-Gabriel Mollard，晉江華恒食品有限公司營銷總監(jiān)章旺做客SIAL China直播間，向SIAL China全球粉絲獨家分享，2020年，那些讓人眼花繚亂的全球食品創(chuàng)新法則。

精彩議程搶先看

15:00 - 15:05 主持人開場、抽獎

15:05 - 15:45 主題演講：探索新未來，全球食品趨勢

演講嘉賓：

Nicolas Trentesaux,SIAL全球總經(jīng)理

Jean-Gabriel Mollard,SIAL全球創(chuàng)新顧問

15:45 - 15:50 QA抽獎

15:50 - 16:10 主題演講：健康輕食的產(chǎn)品創(chuàng)新策略

演講嘉賓：

章旺，晉江華恒食品有限公司 營銷總監(jiān)

16:10-16:15 QA、抽獎、結(jié)束

后話

實時關(guān)注直播動態(tài)，與食品大咖互動，領(lǐng)取粉絲福利，請掃描以下二維碼可以進(jìn)入SIAL CHINA官方社群，成為最時髦的食品人。

2021年第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會將在5月18日-20日在上海新國際博覽中心 W1 - W5，E1 - E7，N1 - N5舉辦。屆時在20萬平方米的展覽面積上，預(yù)計將有4,500家展商，123,000專業(yè)觀眾共同參與煥然一新的SIAL China展會。

編輯：中食展
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