糖酒會(huì)

本期由3家企業(yè)帶來了它們的最新主打產(chǎn)品：

安徽糧悅食品股份有限公司

 — 鍋巴系列

上海考菲實(shí)業(yè)有限公司 

— 奧利菲亞堅(jiān)果系列

佛山市南海區(qū)金大惠食品有限公司 

— 非油炸面系列

2020年，bilibli的《后浪》霸占全網(wǎng)，引發(fā)了人們的熱議，這讓飽受爭(zhēng)議的80后、90后、00后人群終于得到了證明。這一代人正在通過不同的方式向外界展示自己的價(jià)值，同樣各行各業(yè)也受到了潛移默化的影響，這其中食品行業(yè)或許是看得見的、變化最大的。

作為在食品行業(yè)中占比較大的休閑零食和即食食品，正在用創(chuàng)新思維慢慢敲開新興消費(fèi)市場(chǎng)的大門，除了在產(chǎn)品種類上實(shí)現(xiàn)多樣化，制作工藝的科技化，更迎合時(shí)代打造品牌IP，以全新的方式適應(yīng)當(dāng)下瞬息萬變的市場(chǎng)變化。

食品的潛在能力正在進(jìn)一步被挖掘，我們不僅要讓食品實(shí)現(xiàn)“飽腹”的功能，還要讓“快樂”與之圍繞，從本質(zhì)上讓食品實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

推薦一：

公司：安徽糧悅食品股份有限公司

法寶：鍋巴系列

妙招：聚焦鍋巴品類 跨界創(chuàng)新

Ta是鍋巴！Ta游走于飯食和零食之間，酥脆的口感和易于保存的特點(diǎn)，讓Ta成為消費(fèi)者的寵兒，不僅可以“飽腹”，還能成為聚會(huì)中感情傳遞的媒介。時(shí)代的變化賦予了它的多樣化，Ta也跟著時(shí)代不停的迭代進(jìn)化。

圖片來源：安徽糧悅食品股份有限公司

安徽糧悅食品股份有限公司創(chuàng)立于2012年，秉承著“制造快樂”的初衷在2014年打造了子品牌“糧悅大吃兄”，并持續(xù)聚焦零食類目，推出了系列鍋巴產(chǎn)品，包括糯米鍋巴、小米鍋巴、黑米鍋巴、大米鍋巴、烏米鍋巴、蛋黃鍋巴、咖喱鍋巴、海鮮鍋巴，2018年發(fā)明了地獄鍋巴和牛軋鍋巴。

品類的不斷推陳出新，讓企業(yè)感受到了創(chuàng)新的力量，2019年，沿著鍋巴品類跨界創(chuàng)新，圍繞著糯米鍋巴消費(fèi)群體，持續(xù)打造差異化鍋巴零食，獨(dú)創(chuàng)了全新跨界產(chǎn)品速食鍋巴---泡鍋巴。

圖片來源：安徽糧悅食品股份有限公司

創(chuàng)新的嘗試不僅讓企業(yè)開創(chuàng)了米類素食新賽道，更助推了企業(yè)將“大吃兄”品牌IP化的新想法。大吃兄目前有600余萬粉絲，自誕生后大吃兄IP以性格呆、萌、蠢、賤、愛的特點(diǎn)，深受18-30歲用戶的喜愛，其中70%為女性用戶。數(shù)據(jù)的表現(xiàn)，讓企業(yè)看到了戰(zhàn)略部署的重點(diǎn)，此后開始加大平臺(tái)種草力度，跨界合作及自媒體在抖音、快手、小紅書、B站等持續(xù)輸出大吃兄陪伴、快樂的品牌元素。

目前，“260克糯米鍋巴”、“豚骨高湯泡鍋巴”兩個(gè)系列已經(jīng)上市備受用戶喜愛，而即將在2021年2月推出的“風(fēng)味糯米鍋巴”系列也備受用戶關(guān)注，將打破原有單一口味，將更多的味道融入進(jìn)鍋巴中。

具體來說，“260克糯米鍋巴”系列包括原味和香辣兩個(gè)口味，在選料上極為考究，嚴(yán)選江淮平原圓糯米，在整個(gè)制作過程中不添加色素、香精和防腐劑，也不會(huì)加入碎米強(qiáng)化口感，始終如一的保持鍋巴的本質(zhì)；“豚骨高湯泡鍋巴”系列整體上是大吃兄與專業(yè)白企團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)52次口味調(diào)試348個(gè)白夜精心打磨而成，包含泡鍋巴和泡鍋巴粉絲兩款，用戶可根據(jù)喜好的口味進(jìn)行挑選，每一款都會(huì)帶來不一樣的體驗(yàn)；“風(fēng)味糯米鍋巴”系列則將蛋黃、海鮮、地獄辣椒等口味加入，選擇真材實(shí)料，可以領(lǐng)略到農(nóng)家咸鴨蛋、淺海蝦米與深海沙丁魚的獨(dú)特口味。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和用戶多樣性的飲食趨勢(shì)下，安徽糧悅食品股份有限公司后續(xù)還將推出“夾心鍋巴”系列，以此進(jìn)一步強(qiáng)化自己品牌，將鍋巴這個(gè)領(lǐng)域做大做精。

安徽糧悅食品股份有限公司的鍋巴系列產(chǎn)品已經(jīng)全面覆蓋市場(chǎng)，并參加SIAL China舉辦的多次展會(huì)。品牌將亮相于5月18日—5月20日，在上海舉辦的2021 SIAL China，希望拓展更多商超渠道和OEM合作商，期待更多優(yōu)質(zhì)合作。

推薦二

公司：上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司

法寶：奧利菲亞堅(jiān)果系列

妙招：集全球全類優(yōu)選堅(jiān)果

圖片來源：上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司

從瓜子、花生、蠶豆到外來的夏威夷果、碧根果、巴旦木等，堅(jiān)果已經(jīng)愈發(fā)成為我們不可或缺的生活方式之一。場(chǎng)景無論如何變化，堅(jiān)果依然是不變的主角，它所到之處伴隨著的總是歡聲笑語，除了商業(yè)價(jià)值外，堅(jiān)果成為了“快樂”的源泉。

圖片來源：上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司

堅(jiān)持“用心做品質(zhì)、用心做服務(wù)”的上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司致力于將全球優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)流通，做到了輸出和輸入兩手硬的情況。一方面將中國(guó)瓜子向外輸送，另一方面也將越南腰果、伊朗開心果等向內(nèi)輸入。

奧利菲亞堅(jiān)果系列是上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司旗下的主打產(chǎn)品，難能可貴的是，原材料堅(jiān)持保證果的原香，在制作過程中不添加任何增味劑，并且采用原始工藝采摘保證每顆果的自然原香和完整度。

堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直備受肯定，它不僅含有多種對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，還含有大量對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸。同時(shí)，“每逢佳節(jié)備堅(jiān)果”已經(jīng)成為人們約定俗成的事情，它也代表著歡樂時(shí)光的開始。

近年來，我國(guó)居民收入水平不斷提高，休閑娛樂支出占比逐步提升，當(dāng)人們開始追求飲食的質(zhì)量而非單純的飽腹時(shí)，這就給休閑食品的消費(fèi)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)，堅(jiān)果作為這個(gè)領(lǐng)域中的細(xì)分品類首當(dāng)其沖。

上?？挤茖?shí)業(yè)有限公司希望在講優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果流轉(zhuǎn)中，把產(chǎn)品的文化傳遞給消費(fèi)者,讓產(chǎn)品真正地融入消費(fèi)者的生活! 

SIAL 供需播報(bào)！

上海考菲實(shí)業(yè)有限公司的奧利菲亞堅(jiān)果系列已經(jīng)全面覆蓋市場(chǎng)，并參加SIAL China舉辦的多次展會(huì)。品牌將亮相于5月18日—5月20日，在上海舉辦的2021 SIAL China，希望拓展更多品牌代理商和品牌平臺(tái)采購商，期待更多優(yōu)質(zhì)合作。

推薦三

公司：佛山市南海區(qū)金大惠食品有限公司

法寶：非油炸面系列

妙招：跨界聯(lián)動(dòng) 耳目一新

1958年，日本人安藤百福銷售了全世界第一袋方便面，至此方便面的形象深入人心，逐漸走進(jìn)人們的生活中。在時(shí)間的推移中，方便面的樣式和種類也變得多種多樣。伴隨人們更加注重飲食健康，傳統(tǒng)方便面已經(jīng)被非油炸面所替代，并被視為消費(fèi)者中的“座上賓”。

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中的非油炸面種類繁多，在“國(guó)潮”壯大的當(dāng)下，一些低調(diào)的小眾品牌也逐漸走進(jìn)了大眾視野。佛山市南海區(qū)金大惠食品有限公司就是如此，從2002年成立到如今，已經(jīng)走過了19個(gè)年頭，以加工速食面制品為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)在當(dāng)?shù)卮蝽懥嗣^，旗下的速食面系列產(chǎn)品得到了眾多關(guān)注。

椒麻拌面和菌菇雞湯面算是非油炸面系列中明星產(chǎn)品，二者都采用非油炸工藝，不僅保留了面食類食品的嚼勁特點(diǎn)，同時(shí)更加注重的食品健康。此外，二者在選料方面極為考究，椒麻拌面的配料選用了烏克蘭進(jìn)口葵花籽油、山東優(yōu)質(zhì)大蒜精制的蒜酥、陜西精品花椒、石磨芝麻醬制成調(diào)味料理包，加之地道的川式風(fēng)味，可謂匯百家之長(zhǎng)；菌菇雞湯面配料選用了廣府傳統(tǒng)煲雞湯技巧，加蟲草花熬制成濃縮鮮美醬包，3分鐘后便可讓味蕾感受豐富滋味。

圖片來源：佛山市南海區(qū)金大惠食品有限公司

除了傳統(tǒng)的非油炸類產(chǎn)品，加米&木蘭非油炸即食杯面是順應(yīng)時(shí)代變化的創(chuàng)新產(chǎn)品，與木蘭IP跨界聯(lián)動(dòng)，傳統(tǒng)與潮流并存，以此來符合當(dāng)下消費(fèi)群體的需求，并觸達(dá)更多人群。加米&木蘭非油炸即食杯面點(diǎn)睛之筆在于原料選取上，采用進(jìn)口小麥，只選取小麥麥芯的1/3部分，精制磨成面粉，口感細(xì)膩；非油炸面餅，油脂含量少；食用方法也很簡(jiǎn)單，沸水浸泡5分鐘，倒水一拌即可。它是一款十分符合女性的即食杯面，更擁有三種口味可選，除了解決嘴巴寂寞，還是你的靈魂伴侶！3種顏色代表3個(gè)年齡段的女性：大學(xué)生、初入職場(chǎng)女生、兼顧家庭與事業(yè)女性。

從規(guī)格上來看，480g的椒麻拌面和400g菌菇雞湯面規(guī)格適合男女適用，加米&木蘭非油炸即食杯面擁有不同的規(guī)格，包括90g/杯麻溜椒麻拌面、100g/杯紅丹丹油潑辣子面和川色雜醬小面110g/杯，這個(gè)系列更適合女選食用。

金大惠團(tuán)隊(duì)，積累了十多年的食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品深受海內(nèi)外客戶的信賴與認(rèn)可，擁有品牌·金大惠，符合大眾消費(fèi)者，品牌·加米，符合個(gè)性化消費(fèi)者！

SIAL 供需播報(bào)！

佛山金大惠食品有限公司產(chǎn)品已經(jīng)全面覆蓋市場(chǎng)，并首次參加SIAL China舉辦的展會(huì)。品牌將亮相于5月18日—5月20日，在上海舉辦的2021 SIAL China，希望拓展更多推廣品牌、代理商、代加工服務(wù)商以及電商平臺(tái)，期待更多優(yōu)質(zhì)合作。

編輯：中食展
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