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供應(yīng)鏈?zhǔn)墙?jīng)濟(jì)全球化和全球貿(mào)易的生命線,隨著全球經(jīng)濟(jì)的逐漸復(fù)蘇,疫情帶來的全球供應(yīng)鏈短缺問題也逐漸顯現(xiàn)。越來越多的企業(yè)嘗試自建標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定、可靠的供應(yīng)鏈體系。同時(shí),研制替代性食品也成為應(yīng)對供應(yīng)鏈短缺的另一方案,這一方案不僅能在一定程度上緩解食品短缺的問題,還能夠減少碳的排放量。
與SIAL國際食品展(上海)同期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會 - 食品供應(yīng)鏈大會將探討食品供應(yīng)鏈如何在全球經(jīng)濟(jì)一體化的環(huán)境下進(jìn)行鏈接、協(xié)作及變革。屆時(shí),大會將邀請國內(nèi)外政商界代表、社會組織負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖、專家學(xué)者圍繞食品行業(yè)如何應(yīng)對供應(yīng)鏈短缺危機(jī)、供應(yīng)鏈未來發(fā)展與渠道變革趨勢、區(qū)塊鏈技術(shù)賦能供應(yīng)鏈發(fā)展、數(shù)智化供應(yīng)鏈構(gòu)建、全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的管理及食品安全等議題展開討論,將業(yè)內(nèi)最新的資訊和最領(lǐng)先的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享。自疫情以來,食品冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的食品安全問題受到更加嚴(yán)格的監(jiān)督,主辦方還將邀請權(quán)威機(jī)構(gòu)針對《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)行解讀。
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