新疆網(wǎng)訊（記者 張麗萍）九月是收獲的美好時節(jié)，巴州大地飄滿了各種瓜果的香味，比這更迷人的是葡萄發(fā)酵的味道。為期兩天的巴州葡萄酒文化旅游推介會于9月11日圓滿結(jié)束，來自葡萄酒行業(yè)的嘉賓，酒莊、酒企的代表及文旅專家齊聚一堂，共謀巴州葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。巴州相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了此次推介會。

圖為9月10日，巴州葡萄酒文化旅游推介會開幕式在新疆和碩縣舉行。

推介會通過酒莊參觀、產(chǎn)品展示、美酒品鑒等形式，為參會人員全面介紹了和碩、博湖、焉耆當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，葡萄酒業(yè)、酒莊的發(fā)展情況，就紅酒釀造、紅酒文化、文旅融合等多個方面進(jìn)行了交流分享，對巴州紅酒產(chǎn)業(yè)未來的規(guī)劃提出了建議。

9月10日晚，巴州葡萄酒文化旅游推介會開幕式在新疆和碩縣舉行。會場設(shè)置了葡萄酒品鑒區(qū)、特色農(nóng)副產(chǎn)品、旅游商品、文創(chuàng)產(chǎn)品展區(qū)。與會人員聽完推介發(fā)言后，前往不同產(chǎn)地組成的18個展位品鑒紅酒、參觀和碩縣葡萄酒展陳中心。

新疆和碩縣帝奧葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司釀酒師李剛說：“和碩晝夜溫差大，葡萄大多種在貧瘠的荒地上，所以做出來的酒，顏色比較深，濃郁度高，葡萄酒理化指標(biāo)中的干浸出物這項(xiàng)普遍超過25以上，高的可達(dá)到30以上?！?/p>

“這是干白嗎？”和碩市民袁存財(cái)站在冠頤酒莊的展位前問，在得知是甜白系列后，他品了品手里端的酒，“這個酒好，這個酒好。”袁存財(cái)連連贊嘆，“口感好，還有淡淡的茶香?！瘪R上中秋節(jié)了，他想挑選一款適合全家人喝的酒?！斑@是新疆產(chǎn)區(qū)茶香型甜白葡萄酒，目前銷量是的?！惫陬U酒莊辦公室主任張鳳麗說。

“中國酒莊級的葡萄酒起步比較晚，過去產(chǎn)品也單一，想在葡萄酒的紅海中脫穎而出，就一定要有自己的特色?！惫陬U酒莊總經(jīng)理魏德昌說，“我們現(xiàn)在走差異化的路子，中國人喜歡茶，將茶與葡萄酒結(jié)合，就實(shí)現(xiàn)了1 1大于2。釀造中國風(fēng)味、中國人口感的葡萄酒，這個市場就不愁小了。明年還準(zhǔn)備試沙棗花酒，將來還會研發(fā)更多的差異化的產(chǎn)品?！?/p>

10日、11日兩天的時間里，與會嘉賓先后參觀了和碩的冠頤酒莊、芳香莊園酒莊，博湖的罄玉酒莊，焉耆的鄉(xiāng)都酒莊、天塞酒莊。

鋪滿石頭的酒窖、埋儲紅酒的沙地、再現(xiàn)葡萄采摘釀酒的雕塑、配備高低床的家庭客房……雖然這些酒莊在建筑特色，酒窖風(fēng)格，酒品收藏、陳列上都各具特色，但不約而同的都呈現(xiàn)出滿滿的文化氣息，象一本耐人尋味的紅酒繪本，參會嘉賓不時駐足觀賞、拍照。而品類繁多、回味悠長的葡萄酒也是讓人頻頻舉杯，一路彌漫著美酒的芬芳。

11日下午，參會人員在焉耆縣新疆巴州焉耆盆地葡萄酒文化旅游推介會場看完宣傳片后，由新疆釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王瑩、新疆旅行社協(xié)會會長吳峰、保釀集團(tuán)副總裁賈婧峰做了現(xiàn)場發(fā)言。布魯塞爾大獎賽評委楊衛(wèi)東、首位常駐中國的世界葡萄酒大師安德魯做了線上發(fā)言。

會上舉行了葡萄酒莊與葡萄酒銷售商簽約儀式及葡萄酒莊與旅行社“客送酒莊”簽約儀式，并對巴州酒莊類工業(yè)旅游示范基地和12家新疆精品旅游酒莊進(jìn)行了授牌。同時，會上發(fā)布了巴州2021年9月至12月“引客入州”獎補(bǔ)政策，宣布15條新疆葡萄酒文化旅游精品線路。

來源：新疆網(wǎng)