法國(guó)葡萄酒和烈酒出口商聯(lián)合會(huì)日前公布的數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)酒類出口中國(guó)暴增56%，達(dá)到12.6億歐元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，擁有如此亮眼成績(jī)單的背后，既有法國(guó)葡萄酒口碑的支撐，多種外部因素也提供了機(jī)會(huì)。

法國(guó)酒再登第一并不意外

早在2021年1至2月，中國(guó)從法國(guó)進(jìn)口葡萄酒的金額便重登進(jìn)口來源國(guó)排名第一，同比增幅超過40%，成為前十大葡萄酒來源國(guó)增幅的Top.1。

一直以來，澳洲和智利葡萄酒都是法國(guó)葡萄酒在華強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。得知法國(guó)酒再等第一，王雯并不感到意外。

王雯與先生一同創(chuàng)立的商貿(mào)公司是云南為數(shù)不多的葡萄酒進(jìn)口商。

“比如澳洲葡萄酒品類相對(duì)單一，風(fēng)味偏向厚重，一些習(xí)慣了喝白酒的中國(guó)人比較青睞?！蓖貊┙榻B，但自2020年下半年起，澳大利亞葡萄酒受關(guān)稅問題的影響，在中國(guó)的出口量不斷下降，越來越多人轉(zhuǎn)頭購(gòu)置法國(guó)葡萄酒。

有網(wǎng)友評(píng)論，中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)烈酒的熱捧，讓法國(guó)烈酒找到了新市場(chǎng)。事實(shí)上，法國(guó)酒的“好運(yùn)氣”不只顯露在中國(guó)市場(chǎng)，更在全球市場(chǎng)惹得眾人羨慕。2021年法國(guó)酒類出口銷售額大漲了28%，達(dá)到了155億歐元的歷史新高。

具體來看，2021年美國(guó)暫停對(duì)法國(guó)葡萄酒征稅，從而帶動(dòng)了對(duì)其出口。當(dāng)年，法國(guó)對(duì)美出口葡萄酒和烈酒總量增長(zhǎng)了34%，達(dá)到41億歐元。英國(guó)退出歐盟后，并未對(duì)法國(guó)酒類出口產(chǎn)生太大影響。甚至去年全年的銷售大增20%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的16億歐元。

現(xiàn)如今，中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)疫情的有效防控也為市場(chǎng)穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇提供了絕佳環(huán)境，也為法國(guó)酒的銷售打造了安全的平臺(tái)。

“品牌效應(yīng) 消費(fèi)力”成為銷量加速器

王雯早年曾在法國(guó)留學(xué)，之后便留在波爾多從事期酒和酒莊交易近11年。2013年，王雯加入波爾多左岸騎士團(tuán)(或協(xié)會(huì))，并被授予騎士勛章。（波爾多左岸騎士會(huì)授予的騎士勛章代表了葡萄酒領(lǐng)域最高榮譽(yù)，猶如電影界的奧斯卡小金人）

長(zhǎng)時(shí)間從事法國(guó)葡萄酒生意的王雯對(duì)酒品的要求很高。很長(zhǎng)一段時(shí)間，王雯對(duì)名莊酒更稱得上是“情有獨(dú)鐘”。

在王雯看來，法國(guó)葡萄酒擁有悠久的釀造歷史與文化，長(zhǎng)久以來積攢的口碑讓其得以在消費(fèi)者心中始終占據(jù)一席之地。

另外，法國(guó)酒的好品質(zhì)是吸引大家購(gòu)買的重要原因。王雯補(bǔ)充說，前些年接觸到的高端葡萄酒客戶大多是企業(yè)老板，主要以40、50歲的男性為主。

據(jù)胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2020胡潤(rùn)至尚優(yōu)品—中國(guó)千萬富豪品牌傾向報(bào)告》顯示，中國(guó)高凈值人群（平均家庭總資產(chǎn)4600萬元人民幣）最青睞酒類是葡萄酒，對(duì)葡萄酒的喜愛甚至超過白酒。在白酒、葡萄酒品類中，中年男性用戶是主流消費(fèi)人群，他們支撐著億萬酒飲市場(chǎng)的基本盤。

“現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)消費(fèi)情況越來越好，懂葡萄酒的人越來越多，也開始追求葡萄酒產(chǎn)地?！蓖貊┱f。

隨著“她經(jīng)濟(jì)”和“Z世代”消費(fèi)力的涌現(xiàn)，催生了更大的增量空間：年輕人成為“上班族”，在社會(huì)交際中用法國(guó)葡萄酒推杯換盞、將法國(guó)葡萄酒作為禮品相送。

社交媒體興起后，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)法國(guó)葡萄酒的助推進(jìn)一步擴(kuò)大了其影響力。

“國(guó)內(nèi)平臺(tái)宣傳形式多樣，推動(dòng)了法國(guó)葡萄酒在華銷量。我們現(xiàn)在也正在嘗試通過線上“直播/帶貨”、或是利用像小紅書等一眾社交媒體做酒品的分享及宣傳?！蓖貊┱f。

進(jìn)酒雖好，“穩(wěn)”字當(dāng)頭

每年春節(jié)前后是葡萄酒商們補(bǔ)貨旺季。面對(duì)搏殺的存量競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒類品牌都在爭(zhēng)獲“高端”的標(biāo)簽。相較于其他一些酒商，王雯的補(bǔ)貨計(jì)劃頗為謹(jǐn)慎。

“有一些葡萄酒商一年進(jìn)1-2次貨。我一般是每隔1、2年進(jìn)2到3柜的葡萄酒到國(guó)內(nèi)?！蓖貊┳罱淮芜M(jìn)貨是在2020年。

“2020年進(jìn)的酒我們還沒有銷售完?！奔幢憬衲甑匿N售情況比去年要好些，但受疫情以及國(guó)際大環(huán)境影響，王雯還是希望把存貨售完后再進(jìn)口。

“對(duì)比‘北上廣深’這些地區(qū)，云南當(dāng)?shù)氐南M(fèi)力還是相對(duì)較弱?！蓖貊└袊@道。

“按目前情況看，我們打算今年年底補(bǔ)貨，會(huì)考慮引入一些相對(duì)平價(jià)級(jí)的酒，但還是會(huì)集中在AOC級(jí)別（即原產(chǎn)地控制命名，該等級(jí)是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高等級(jí)的葡萄酒）?！?/p>

現(xiàn)如今，王雯也在嘗試進(jìn)口一些白葡萄酒和小眾酒?！耙鼍妥鰢?guó)內(nèi)沒有的東西。”

王雯說，從事這一行時(shí)間久了，也會(huì)和消費(fèi)者達(dá)成一定默契?！凹幢阏{(diào)整酒的品類，不少老顧客也會(huì)選擇信任自己，愿意嘗試不同的產(chǎn)品?！蓖貊┱f。

來源 : 歐洲時(shí)報(bào)