端午飲雄黃酒的習俗，古時候在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說"飲了雄黃酒，病魔都遠走"。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱"雞冠石"，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在防病，蟲豸不叮。古詩云:"唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。"意思是說端午節(jié)這天，們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了"王"字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲，清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用 。 傳說屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈蛟龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使們免受蟲蛇傷害。 據(jù)說這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。 端午節(jié)這天，人們把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望如此能夠使們不受蛇蟲的傷害。在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過雄黃酒，其中說:"喝雄黃酒。用酒和的雄黃在的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。" 杭諺說:"五月五，雄黃燒酒過端午。"民間于此日將蒲根切細、曬干，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨用雄黃浸酒者，故名"雄黃酒"。民間認為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，形成端午節(jié)飲雄黃酒風俗。同時，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一"王"字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，乎日遇有蟲咬，可以涂抹消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。中國民間有"早端午，晚中秋"之說，古人以為辰屬龍，辰時正是群龍行雨之時，故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，希望有個風調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。 端午時節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲飛動，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。人們在長期同各種病魔斗爭過程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪，自有它的醫(yī)理。要說香包先說雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產(chǎn)，人們在不斷的實踐過程中用雄黃釀成雄黃酒，《清嘉錄》記載:"研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。"即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。雄黃酒是端午節(jié)的美酒。舊時建寧幾乎家家釀雄黃酒，但多為男人飲，有些會喝酒的女人也飲些，小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心涂沫一番。后來人們就在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。 香包以之味，經(jīng)口鼻吸入，使經(jīng)脈大通，祛邪扶正，以達到祛病強身之功效。況雄黃、艾葉、熏草都揮發(fā)一種奇異的香味，而蛇蟲聞之遠遁，既減少了傳染源，又可起到殺除病菌，汗臭，清爽神志的作用。 民間習俗 習俗一:插艾草掛香囊作用:驅(qū)蚊蟲防感冒 過端午，很有的講究。"清明插柳、端午插艾"，端午這一天天一亮，家家戶戶的門窗上都要插上兩根艾草和菖蒲，艾草能避邪氣。 另外，家長會給掛個香囊，也是可以辟邪驅(qū)瘴氣，香囊用到的中藥有川芎、白芷、蒼術(shù)、冰片、薄荷，每味各5克。將這幾味中藥研細，然后放在布袋中，縫合好?？梢耘宕髟谛厍?、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在室內(nèi)或車內(nèi)。 上海一位中醫(yī)科主任蔡德亨教授說，從中醫(yī)角度講，艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅(qū)毒除瘟作用，懸掛艾葉及燃燒艾葉可以、預防瘟疫流行。中醫(yī)認為香囊有散風驅(qū)寒、健脾和胃、防蚊防病的作用。們將香囊懸掛在胸口，可以聞聞可以驅(qū)蚊，另外，可以預防感冒。 習俗二:喝雄黃酒副作用:會引起貧血(待考究) 端午這一天，人們要聚在一起喝雄黃酒，雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，一般在端午節(jié)飲用。古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，"善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水 而百毒避"。中國神話傳說中常出現(xiàn)用雄黃來克制修煉成精的動物的情節(jié)，比如變成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黃酒，失去控制現(xiàn)出原形。所以古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方，還飲用雄黃酒來祈望能夠辟邪，讓自己不生病。蔡德亨教授說:"雄黃酒里含有砷，這是的主要成分，喝雄黃酒等于吃，喝了會造血功能，會造成貧血。即使小劑量服用，也會對造成傷害;雄黃具有腐蝕作用。" 但含砷元素并不能說明雄黃有毒，雄黃與的分子結(jié)構(gòu)不同，就決定兩者不同的化學性質(zhì)。就例如硫酸鋇和氯化鋇，分子結(jié)構(gòu)不同決定兩者毒性完全不同。 習俗三:吃五紅作用:增加陽氣，多數(shù)是文化意義 在端午節(jié)中午要吃五紅，到底是哪五紅呢，在君和堂門診大廳的端午節(jié)展示區(qū)內(nèi)，記者看到了烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和黃鱔，吃五紅是為了嚇退蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎這五種毒物，希望它們不要進自己的家。南京中醫(yī)藥大學教授、江蘇中華文化學院特約研究員吉文輝，吃五紅是過端午的一個重要議程。這個端午習俗很有講頭，這個傳統(tǒng)不能丟。端午，其實告訴人們，盛夏即將來臨，提醒老百姓要注意防病祛蟲。這些紅菜主要增加人們的陽氣。當然，更多的是文化意義上的端午。

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