黃酒原來有那么多好處？ 據(jù)百科介紹：黃酒營養(yǎng)豐富，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成，必須依靠食物攝取8種必需氨基酸，這些黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。 黃酒按照酒曲劃分，主要有麥曲黃酒和紅曲黃酒兩種。麥曲黃酒以紹興黃酒為代表，紅曲黃酒以金華紅曲酒為代表。 要說黃酒有哪些功能，這六大功能個個務實，不夸張不吹捧，就是這么健康： 含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。 易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、醇、維生素及有機酸等。這些成分經(jīng)貯存，終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。 驅(qū)寒：黃酒具有祛寒以及通經(jīng)活絡的功效，因此在平時經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié)，適量的喝點黃酒，既可祛寒通經(jīng)活絡，同時還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激，從而起到預防感冒的作用。 美容：這主要原因是由于黃酒之中含有大量的多酚類黑精以及各種生理活性成分，這種營養(yǎng)成分能夠有效的令我們身體之中的自由基進行。不僅能夠有效的起到美容養(yǎng)顏的作用，同時還能夠預防各種癌癥以及心腦血管疾病，令我們的身體更加的健康。 促進食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，飲用黃酒有促進食欲的作用。 保護：黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對有保護作用。

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