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        “五山池”黃酒特點(diǎn)
        2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
        “五山池”黃酒酒色微黃,晶瑩透明,淡雅自然,酒味甜中帶酸,回味悠長(zhǎng),融綠色食品為一體,酒精濃度略高于啤酒,它不僅可以冷飲、又可以熱飲,亦可以在常溫下飲用。河州人在飲黃酒時(shí),還別出心裁地用黃酒煮鮮羊肉,名曰“肉酒”。又因吃肉時(shí)一舉兩得,不僅解除了酒漢的“酒癮”,還增加了身體營(yíng)養(yǎng),男女老少皆大歡喜,稱得上是河州酒文化的一大創(chuàng)舉。每逢喜慶節(jié)日,用黃酒猜拳行令,熱鬧非凡。 黃酒日常除作飲料、調(diào)料之處,還是一種常用中藥,經(jīng)常服用可舒筋,安心補(bǔ)神,健胃消食,風(fēng)濕痹病,更是年老體弱者和產(chǎn)后婦女不可缺少的滋補(bǔ)品。

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