11月16—17日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司協(xié)辦、CDBA調(diào)酒師協(xié)會(huì)承辦的2018“汾酒杯”中國(guó)白酒雞尾酒賽總決賽隆重開賽。   中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉，山西汾酒集團(tuán)公司總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹，汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉，以及中國(guó)釀酒大師、五糧液特聘釀酒技術(shù)專家劉友金，五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司總工程師郭賓，洋河酒體設(shè)計(jì)中心主任趙國(guó)敢，貴州茅臺(tái)(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)助理雷良波，汾酒股份公司質(zhì)量檢測(cè)中心主任、國(guó)家白酒女品酒師王鳳仙，瀘州老窖百調(diào)酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)方翔等領(lǐng)銜的中國(guó)白酒專家評(píng)委和來(lái)自美國(guó)、日本、俄羅斯、新加坡等國(guó)內(nèi)外知名雞尾酒評(píng)委、全國(guó)各地的專業(yè)調(diào)酒師、行業(yè)內(nèi)外媒體代表和現(xiàn)場(chǎng)觀眾共同見(jiàn)證了此次大賽。   中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉在大賽開幕式致辭中指出，酒既是物質(zhì)的，也是精神的，在這方面，東西方文化同樣也有著驚人的相似之處，我們要用雞尾酒架起一座橋梁，讓天釀的中國(guó)白酒借助這個(gè)橋梁，走進(jìn)年輕消費(fèi)者和國(guó)際消費(fèi)者的心中。   汾酒集團(tuán)總經(jīng)理，汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹指出，作為能自由表達(dá)的酒類飲品，雞尾酒展現(xiàn)的是個(gè)性、是情感，是藝術(shù)、是創(chuàng)意，更是新時(shí)代下，中國(guó)白酒注入更多的創(chuàng)新元素與時(shí)代血液，更好地融入人民向往的美好生活，更積極、主動(dòng)地參與世界烈酒表達(dá)的佳方式。這是中國(guó)白酒通向未來(lái)的突破口，也是中國(guó)文化通達(dá)世界的助推器。“干凈、純正、健康、文化”的汾酒愿與新時(shí)代的中國(guó)同行，加入世界奔跑的行列，與各兄弟企業(yè)攜手，共同點(diǎn)燃中國(guó)白酒國(guó)際化、年輕化這項(xiàng)未來(lái)工程的火種，在充分繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，彰顯“骨子里的中國(guó)品質(zhì)、中國(guó)氣派、中國(guó)精神”的同時(shí)，以更寬廣的胸懷，更遠(yuǎn)大的志向，更積極的姿態(tài)，更開拓的視野和更創(chuàng)新的理念，為中國(guó)白酒代言，讓“中國(guó)制造”在世界上發(fā)出更加耀眼的光芒。   據(jù)了解，“汾酒杯”中國(guó)白酒雞尾酒賽于9月27日在汾陽(yáng)開賽，大賽歷經(jīng)汾陽(yáng)、深圳和上海三場(chǎng)預(yù)賽，每一站的活動(dòng)和比賽，選手們都創(chuàng)意不斷，將中國(guó)故事和傳統(tǒng)文化中的代表元素融入到雞尾酒創(chuàng)作中，用自己的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)，詮釋了心中品牌白酒雞尾酒的形象。大賽已成為目前國(guó)內(nèi)參賽規(guī)模大、參與品牌多、參與人員廣、專業(yè)化和國(guó)際化程度高的專業(yè)白酒雞尾酒大賽。   作為清香型白酒的典型代表，汾酒擁有悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊(yùn)和的清香品質(zhì)，她與國(guó)際主流蒸餾酒的香氣、口感都很接近，并執(zhí)行與國(guó)際接軌，高于國(guó)際、嚴(yán)于國(guó)內(nèi)的食品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，更容易被國(guó)外消費(fèi)者所接受，是適宜調(diào)制雞尾酒的中國(guó)白酒。當(dāng)下，青花汾酒、老白汾、竹葉青、玫瑰汾酒、白玉汾酒已成為各雞尾酒大賽選手備受青睞的基酒選擇，圈粉無(wú)數(shù)。   本次參加決賽的選手是國(guó)內(nèi)三個(gè)賽區(qū)預(yù)賽決出的酒企組選手和酒吧專業(yè)組選手，大賽分為酒企組、英式酒吧組和花式酒吧組進(jìn)行逐一比拼，全新升級(jí)的賽事將傳統(tǒng)技藝與時(shí)尚潮流相結(jié)合，以全新的視覺(jué)、味覺(jué)沖擊詮釋中國(guó)白酒古老的藝術(shù)魅力。   經(jīng)過(guò)激烈的比賽，終來(lái)自汾酒股份公司質(zhì)量檢測(cè)中心的王錦霞獲得“具潛力新人獎(jiǎng)”；來(lái)自汾酒國(guó)際貿(mào)易公司的任超獲得“佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”；來(lái)自汾酒股份公司成裝二分廠的馮旭靜獲得“佳技術(shù)表現(xiàn)獎(jiǎng)”。   汾酒集團(tuán)希望召集中國(guó)的年輕雞尾酒調(diào)酒師，共同進(jìn)步，借著本屆“汾酒杯”大賽的開展，推動(dòng)中國(guó)白酒雞尾酒的發(fā)展，有計(jì)劃、有措施、有效果地將中國(guó)白酒文化推廣，切實(shí)落地。   來(lái)源：人民網(wǎng)-北京頻道