葵花籽油的功效與作用     1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。     2、葵花籽還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預(yù)防成人疾病，，增強記憶力，對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。     3、葵花籽還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其機能的作用，故可用于催眠。     4、葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。     5、葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于動脈硬化、高血壓、冠心病。     從上面所述，我們不難了解到葵花籽油確實是一種很好的食用油(糧油招商)，但是在使用的時候，我們應(yīng)該好好的把握一種適當?shù)挠昧浚秤眠^量的葵花籽油，對我們的身體也是不利是，它會嚴重重耗費唾液，影響口腔健康，嚴重時可導(dǎo)致。     葵花籽油食用須知     鑒別方法：可以看油的顏色，正版的葵花油顏色是清透的；盜版的顏色暗淡，聞起來可能有一股臭味。     注意事項：（一）食用時應(yīng)避免高溫；     保存期限：一般為12個月-18個月。